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中茶「干倉布朗」用7年時間詮釋了普洱茶「越陳越香」

「普洱第一山」的稱號無疑是人們對布朗山普洱茶品質的極高讚譽,那人們又是如何評價布朗的呢?大概如此:「班章,茶中之王;老曼峨,獨一無二的「山野之氣」;章家三隊,比古樹茶還貴的台地茶。

附近的勐海勐宋茶山、賀開茶山、那卡茶山、南糯山茶山等,都各具特色,難以分出高下。俗話說,一山不容二虎,像帕沙、賀開這些山頭,偏偏身居於布朗山之旁,遇上班章這樣的王者,只能退居二線;若生在他處,定能稱王稱霸。」

可見,布朗山茶在茶友們心中的地位非比尋常。一方水土養一方人,茶也如此,布朗山位於勐海縣東南部,屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,全年基本無霜或有霜期很短。

有乾濕兩季,冬春兩季多霧,夏秋兩季多陰雨。布朗山絕對高度多在1000~2200米的中山山地,相對高差500~1000米,形成了明顯的立體氣候。可以說「冬無嚴寒,夏無酷署,四季如春」,山上的茶樹得益於得天獨厚的自然環境佔盡優勢。

思思近期就嘗到了一款2016年的布朗古樹茶,單是豐富的滋味層次感就讓味蕾驚艷不已,它就是2016年的中茶干倉布朗古樹普洱生茶餅。這款茶使用2011年勐海區域內的布朗山古樹春茶作為原料,在雲南海拔1000米以上的乾燥通風地區存放5年後進行壓制的。

7年陳期,滋味層次感豐富

這款茶採用2011年布朗山古樹春茶原料壓制,已有7年的陳期,如今正是新茶過渡到中期茶的階段,內質發生了很大的變化,褪去了新茶青澀的味道,漸漸展現出普洱茶「越陳越香」的魅力。

干茶散發著陣陣清香,條索肥碩壯實,金毫隱伏,開湯後花香馥郁,內斂而不張揚,茶湯呈蜜黃色,入口順暢,茶味足,清苦中帶著絲絲甜意,幾乎沒有澀感,喉韻清涼。

生津回甘強烈持久

品飲前幾泡的時候,茶湯本身的清苦和甜味佔據了主要地位,但也是非常舒適的感受,回甘生津略遲緩,4、5泡之後回甘生津如泉水一般在頃刻間湧來,讓你的每一個味蕾都得到浸潤,而後徐徐緩緩,甜綿延續,喝完茶後10來分鐘,喝一口水,滿口都是回甜,體驗極好。

布朗古樹春茶,耐泡度極高

使用2011年勐海區域內的布朗山古樹春茶作為原料,在雲南海拔1000米以上的乾燥通風地區存放5年後進行壓制,茶味足,耐泡度極高。

一款茶演繹出不同的三種風格,淡淡的清苦中帶著絲絲甜涼感,翻湧而來的生津與回甘,而後顯著的香甜冰糖韻,一直延續到15泡,尾水余香盈盈,回甜極好,耐泡度高達18泡以上。

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