南瓜最好吃的做法，家人們一口一個大家都讚不絕口

首先我們準備一個南瓜，比較老的那種，去掉南瓜表面的皮，把子摳出來，接下來清洗乾淨，我們準備以一些辣椒剁碎，在把南瓜狍成絲，接下來把南瓜絲和辣椒放入一個大一點的容器裡面，我們撒上食用鹽，讓南瓜絲腌制一下，大概15分鐘就可以了

接下來我們把腌制好的南瓜絲，用手把多餘的水分擠掉放到另一個容器中撒入麵粉，打入兩個雞蛋，在看看放入糖，雞精，胡椒粉攪拌均勻即可，這時候我們吧南瓜絲揉成一個個的南瓜餅，放在一邊準備下鍋炸制

先開大火將油溫燒熱，在下入南瓜餅，轉小火慢慢炸，炸的南瓜餅飄浮在油麵上，兩面金黃酥脆即可出鍋嘍

這樣的南瓜餅吃起來比較香，我們這這個地方一般炸南瓜餅當早餐食用，南方的人非常喜歡這種吃法

洗乾淨的南瓜仔我們可以晒乾，炒著吃也很香哦，南瓜仔的營養價值也很不錯哦，大家千萬不要浪費哦

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