關於一根麵條的世紀難題，難倒了大量科學家，卻被一個動作輕鬆解開

隨著國家之間文化交流，西餐慢慢進入了我們的生活中，而義大利面，因為最為接近我們的飲食，因此也被廣大觀眾所喜歡。然而，你可知道，你嘴中嚼著的這些義大利面，曾經可是難道了大量的科學家的。

在20世紀的時候，就有人發現，無論將一根義大利面怎樣對摺成兩段，這跟義大利面就是不會斷。這個發現引起許多科學家的注意，很多科學家也紛紛從廚房中抽出一條義大利面進行試驗，然而結果卻沒有發生改變。就連著名的物理學家理查德·費曼，花費了大半個晚上的時間也沒有將這個難題解開，那為什麼我們無法將一條義大利面折斷成兩段呢？

這個問題在人類歷史上持續了大半個世紀，直到在2005年，這個難題才得以解開。科學家發現，如果將一根義大利麵條反向彎曲到最大的極限的時候，這跟麵條就會在斷裂的時候發生回彈，從而產生振動讓自己進一步發生斷裂。但是這並不是通過正常的手段將義大利面給掰斷，因此科學家依舊很好奇，還有沒有什麼方法能夠將義大利面給正常折斷嗎？

而最近，來自麻省理工的一個團隊卻表示，如果我們給麵條再施加一個扭轉的力的話，或許我們就能將這根麵條給弄斷成兩段，這是他們在對100把義大利麵條進行試驗後得出的。該團隊表示，如果我們將義大利面扭轉369度，並將這根義大利面的兩頭合起來，那麼我們就看到這跟麵條折斷的場景。並且該團隊黑用速度達到每秒00萬幀攝像機拍攝下了麵條斷裂的場景。

在經過研究後，該團隊表示，義大利麵條之所以能夠在扭轉後對摺斷裂，不僅僅有著麵條斷裂會產生的「回彈」作用，麵條在被扭曲後也會出現一個「回復扭轉」的效應在裡面，當麵條被扭轉的時候，麵條為了恢復原狀會產生能量，產生一個「扭轉波」，在扭轉波的作用下，麵條因此會進入第二次斷裂的狀態。也因此，這個被義大利麵條困擾了大半個世紀的謎題才真正得以解開。

筆者：三體——小華

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