大米不用煮米飯了，加1碗紅棗，軟糯香甜，幾斤大米不夠吃

在飢餓的時候來一碗米飯，簡直就是給身體加了油，大米，真是補充元氣的食物呢！平時大米也就煮粥，或者是燜大米飯，再不然就是炸鍋巴，做炒飯，一點新意也沒有，而且大多數的小朋友都不喜歡吃這麼單調的。今天教給大家一個做大米的新方法，做出來軟糯香甜，十分簡單省事，最重要的是孩子很愛吃。一起來學習一下吧！

需要的食材：大米300克、150克紅棗、50克紅糖、1個雞蛋、320克牛奶、5克酵母粉、150克麵粉、自己喜歡的果乾。

首先我們準備300克大米，清洗乾淨，控干水分。

再加150克去核的紅棗。

50克紅糖。

打入一個雞蛋。

倒入320克牛奶。

放入料理機中，按下果汁鍵，打成米漿。這個大米我們沒有浸泡過，要打兩遍，這樣打出來的米漿才會細膩，如果提前浸泡兩個小時，只需要打一遍。

再加5克酵母粉。攪拌均勻。

150克普通麵粉，分兩次加入，攪拌均勻 。

攪拌至沒有乾麵糊的狀態就可以了。

蓋上保鮮膜發酵40分鐘。

上面有很多氣泡，這樣就發酵好了，再攪動一下，排排氣。

再準備一個大一點的盤子，或者是模具，鋪上油紙，或者是刷上一層油，倒入麵糊。

放入鍋中，再醒十分鐘。

十分鐘之後再放上自己喜歡的吃的果乾。

大火蒸30分鐘，再關火燜5分鐘。

時間到了取出來放涼，再切開。

美味的大米棗糕就做好了，非常的營養好吃，特別受小孩子的青睞。

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