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早餐麵食這樣做,外焦內軟,省時省力,新做法,一次5個都不夠

早餐麵食這樣做,外焦內軟,省時省力,新做法,一次5個都不夠

吃早餐,像我們這種年紀的人,27、8歲,很少能有機會在家做早餐吃的,有時候很多時候不是不會做,而是真的沒有時間,而我就是奇葩中的一個,吃早餐這個好習慣的養成也是很感謝我的媽媽。突然有一天,媽媽聽說晚上吃夜宵很容易得胃癌,便勒令全家人過了晚上8點不準備再吃東西。那個時候的我青春期,難免對高熱量的零食無法自拔,體重也越來越大,正好就趁著這個機會減肥了。為了不因為餓著難受,我都會早早地爬上床睡覺,閉上眼睛幻想著明天早上美味的早餐。媽媽為了讓大家都能好好遵守,都會早早地起床,為全家準備一頓還算豐盛的早餐。為了獎勵早睡和餓了一個晚上的我們,也總是鼓勵我們早餐隨便吃,都不會發胖。漸漸地,這樣的好習慣就一直伴隨我到現在,所以你們常說的胃疼,我幾乎沒有過,真的非常感謝我的媽媽。

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【製作食材】麵粉、食用鹽,油

【製作步驟】第一步:300克的普通麵粉,用溫水和成麵糰,約160到180毫升的溫水來和面。說過很多次了,和面的方法就是,左手倒水右手攪拌,直到盆中的麵粉都成棉絮狀,再無乾粉的時候,再下手揉。這樣的方法是最保險的,不要知道多少水,一下全倒進去,連補救都沒辦法補救了。因為每個品牌的麵粉吸水性都會有差異。和好的麵糰醒個10分鐘就可以用了。醒好的面再揉揉,揉的更加光滑一些,然後擀成1厘米厚的長方形薄片。

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第二步:刷上一層食用油,喜歡吃甜的就放點白糖和芝麻,喜歡吃鹹的就撒點食用鹽和十三香粉,

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第三步:然後從一側捲起,捲成一個大花捲。再用刀切成一厘米寬的面片。如下面圖示的這樣

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第四步:按住一頭,然後另一隻手開始搓,搓成一個小麻花的形狀,三個捏在一起,一個小小早餐花捲胚就做好了。

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第五步:鍋中刷一層食用油,然後中小火,多翻面,翻的勤一點,花捲的顏色就會非常的漂亮,焦黃焦黃的。

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煎至兩面金黃就可以出鍋了,不用發麵,也省去了很多時間,再早上也能吃上美味可口的飯菜。不管是配白粥小菜,還是配豆漿都是非常的棒的,做成甜的更像零食一樣,有點甜麻花的口感。快點學起來吧

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