見識一下90年代地道的蘭州拉麵，跟現在的大有不同，你覺得怎麼樣？

俗話說，民以食為天，所以這一日三餐就是人們生活中最重要的一件事了，而在人們三餐的餐桌上，這主食是必不可少的，例如麵條就是很多人都喜歡吃的主食了。麵條的在中國各地都是一種受歡迎的主食，雖然同樣是麵條，但是在不同的地方做法還是不一樣的。

不過要說到中國知名度最高的麵條，那當然是蘭州拉麵了，這是蘭州當地的特色美食，但是在當地不叫蘭州拉麵，而是牛肉麵。蘭州拉麵如今火遍全國各地，人們幾乎一出門就能看到蘭州拉麵館了，進去吃一碗蘭州拉麵，也總能欣賞到老闆在拉著拉麵，看起來真的是很厲害的。

但是吃了這麼多年的蘭州拉麵，你知道這90年代的蘭州拉麵是怎麼樣的嗎？今天小優就來給大家介紹這90年代的蘭州拉麵到底是長什麼樣的，跟現在的蘭州拉麵簡直就有天壤之別。這蘭州拉麵的麵條還是要現拉現煮的，這樣的麵條吃起來才會勁道。

而在旁邊還有一個切牛肉的師傅，這一刀下去每一片牛肉都是厚薄均勻的，大而薄。拉好的麵條就可以下鍋煮熟，然後撈起來加上的高湯、牛肉、香菜等等，這樣就可以上桌了。而有的人則喜歡自己加配料的，所以服務員就會把配料都擺放在小碟子裡面，要加什麼就加什麼。

蘭州拉麵除了經典的細麵條之外，還可以換成這種粗的褲帶面，因為有的人喜歡吃更有嚼勁的麵條，所以也可以做褲帶面。在90年代一碗有牛肉的蘭州拉麵也只要3.5元，不過相比現在的蘭州拉麵就好很多了，畢竟拉面上是有牛肉的，所以說跟現在的拉麵大有不同。對此不知道大家是怎麼看的呢？你們有吃過90年代的蘭州拉麵嗎？

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