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表妹來家做客,表妹夫露了一手,做了5菜一湯,手藝太好了!

民以食為天,如今大家的生活水平越來越高,在外面飯店吃飯的次數也越來越多,久而久之,難免對飯店的酒菜產生了見怪不怪、並沒有那麼誘人的感覺,所以有時候自己在家做一頓豐盛的飯也是特別的誘人,那種感覺是飯店所吃不來的!

今天表妹帶著妹夫來我家做客,本來說去飯店吃的,但是妹夫卻說去什麼飯店吃啊,現在飯店的菜沒什麼好吃的,還不如自己在家做,於是我和我老婆,還有表妹、表妹夫四個人就去超市買了這麼多菜,準備自己在家做,現成的麻辣花生、一條草魚讓賣家切過的、爽口腸、南瓜、西紅柿等菜,一共下來也不到100塊錢!

表妹夫今天掌廚,別說手藝還不錯呢,一道草魚燒千頁豆腐,再點綴上蔥花, 也是頗有一番感覺!名副其實的家常菜,都沒有老抽,據說妹夫還是學廚師的呢,這菜賣相不怎麼樣啊,味道也就那樣!

一道秋葵炒瘦肉,放了豆瓣醬,個人覺得秋葵還是白灼的好吃,這樣秋葵吃著都不嫩了,不過秋葵還是很貴的!

買的現成的花生米,我和我妹夫的下酒菜,中午喝了一瓶白酒,美滋滋啊,花生米號稱「東方不敗」啊!誰知道「東方不敗」的名號意義啊?

酸辣爽口腸,表妹夫教我們的,做法:先將買來的爽口腸清洗乾淨,切成一小塊,泡椒切好、再切少許的青辣椒和小米椒,熱鍋倒油,油燒熱後,放生薑和大蒜末下去煸炒,倒入爽口腸下去翻炒片刻,再將小米椒、泡椒、青辣椒一起倒入鍋里翻炒,加生抽、料酒、少許的米醋、白砂糖、鹽下去翻炒均勻入味,即可。吃起來清脆滑口,酸酸辣辣的,非常開胃、下飯,老婆超喜歡吃。

一份清炒小南瓜,很鮮很嫩,味道超贊,加上蒜蓉炒,特別出味!要是再加上小米辣就完美了!

最後再來上一份西紅柿雞蛋湯,完美,這個雞蛋打的特別有技術含量,滴上香油,別提多誘人了!

四個人5菜一湯,那叫一個完美,和妹夫喝了一瓶酒,知足,這才是嚮往的生活啊,而且自己在家做的家常菜也非常好吃,經濟實惠,一共下來不到100塊錢!


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