年輕人存茶的優勢……
生的無常際會，每一次都是一期一會，時事滄桑，唯一不變的就「變」。
茶，亦然。趁年輕，存點茶，給自己以感動，給時間一期許，收藏時光的重量，擁有歲月的沉澱，在與茶的期許和守護中，慢慢變得醇和……
那麼年輕的時候存茶比中年、老年的時候存茶的優勢在哪兒？
1、成本上升的壓力
喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這採制茶的人工成本，茶價長遠往後看，肯定只會越來越高。短期局部、周期性的一些茶品波動、價格下調是會有，但任何行業產業長遠來，總體要花費的成本肯定是上升的。我們目前所用所消費的一切，10年前是這個價嗎？
2、年輕時收入高
趁年輕，有自己的收入，有很好的工作或事業收益，自然有些許零花錢可用來購買些自己喜歡的茶品，再到我們年老乾不動時，個人收入資金日入減少，總不可能靠別人送茶過活、或向子女喊著要點錢買好茶喝，那都不現實。甚至我們即使不管老茶的收藏與增值，到老來，亦可變現點小錢，何樂不為？
3、標準樣的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的製作師傅，不同的天氣影響，都會有不同的驚喜變化，存下來，有了不同的茶樣、茶標準樣，即使每年對比喝、對比學習、或教學、或茶人間的分享交流，都要有不同的茶樣才行。
4、尋茶問友
趁年輕存點茶，年齡大了，塵心斷了，退隱江湖，就帶上茶，行走各地，訪友問茶，使得能接觸到不同地方、不同茶友間、不同存放環境下各自己收納存放的茶，交流品飲，聽你講各自的故事與每一片茶背後的深情。最美好的事，莫過於，你我各天涯，存放同一茶，我存北方，你存南方，因同一片茶，再遇見，是怎樣的歡喜，不同的存放環境，會有怎樣的不同變化？
5、茶性的轉化
茶，自古多被用於葯，它自身也確實是個「葯村」，由於工藝不同，形成六大類及再加工茶類，以適應不同茶人的身體需求。但，不可否認的是每一類茶，都有其自身的「熟化」期。
如普洱茶、黑茶、工藝到位的岩茶，在年輕時收藏存放，給它以時間轉化。時光的雕琢，令茶葉「越陳越香」，茶湯滋味變得更加醇厚、甘鮮、湯色更加紅艷明亮，茶性更加平和、順滑、溫醇。此時，茶人間，再品飲它們時，更多的是在紅艷靚麗的湯色間享受的一種精神愉悅。
品質好、存放的好、時間愈久，陳香、蜜糖香、木香、葯香……沒有品飲過的茶友，再怎麼形容，你都無法感知。
6、老茶的功效
隨著對老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場接受、追捧，所以現在越來越多人開始喜歡喝老茶，無論是老白茶、老黑茶、陳年鐵觀音、隔年的岩茶、陳年單叢、老紅茶……
存放後的老茶，大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等。老白茶的消炎、老紅茶暖胃養腹安神、老岩茶的芳香通竅通經絡、老黑茶的治痢解毒祛濕熱等等。
7、行走尋遇
趁年輕，還走得動，把夢裡的江南，變成記憶里的活靈活現，茶山茶區的奇秀、雲蒸霧鎖、一泡好茶的好山好水好景緻，盡收於心，品飲茶的當下，都是秀麗與感動，自然滋味來得更加真實。
8、記憶的斷續
趁年輕，有機會，新茶季、新茶區，給自己尋遇喜歡的茶，存下來，收藏的不單單是茶，是對一個季節、一方山水、一段旅途、一位知己的珍藏。
因為愛茶，每年不同的節氣、節日、紀念日、事件都可以用一些茶來陪件收納，在收藏的茶上記錄下當時的點滴。一些年後，品飲的都是自己的故事，而不是別的精采。
同時，時間過得久，自己也會被自己騙了，記下來才是最真實的。再品飲時，曾經的過往、記憶彷彿一件件、一顆顆珍珠又重現眼前，而茶，就是這些記憶「珍珠」片段串起來的那根線。
記憶斷了、茶涼了，我再給你續上，你便知，那人那事，是我來過……
9、時光的味道
存茶，作為向後看的茶，品質好、存放好，它貯藏了時間的重量與厚度，深韻著的是時光的味道。藏茶，無需太多，每年存放一些，此後的日子裡滿是自己曾經走過的時光的味道，是對自己記憶的收藏。
自己存放後的老茶，就如同經歷過的風雨人生，它經得起歲月，蘊含著豐富的想像。用一生的堅忍換來成功和成功後的平和，哪怕，一生無波無瀾，只是用一生的沉默洗去曾經的浮燥，使自己的生命趨於平靜，不張揚，靜靜地散發出淡淡的、苦澀的，醇厚的香。時之越長，愈知其味；情之沉澱，愈久邇香。
再端起這杯茶，就會覺得裡面貯藏了時間的重量，擁有著時光的味道和歲月的沉澱。被珍藏多年的葉，當被喚醒時，終不會辜負自己，那是你與茶執著的期待與相互廝守……
10、最浪漫的事
有一天老到哪也去不了，夢裡的江南，變成了，窗檯下的真實，你就坐在我的旁邊，搖椅慢慢搖，我為你泡茶可好？ 趁年輕，存點茶，兩口子，老了都有一個共同的伴兒，陪伴你的是她，還有你們一起珍藏的茶。
也許，我們都老了，記憶忘了，還有兒孫滿堂。孫子繞膝，兒子泡茶，給我們講曾經收藏茶的點滴，那是歲月的陪伴、天倫之樂的載體與傳承。
文整理自網路
排版編輯：茶道網
以上圖文，貴在分享，版權歸原作者所有，如涉及版權問題，請聯繫我們
TAG:茶道網 |