它是難得的「安眠藥」！煮水喝，養心寧神，再不愁睡不好了~

為北方人常吃的穀物，小麥也是一味常用中藥。

我們知道，北方以吃小麥為主，南方以吃水稻為主，而這種飲食習慣，恰恰是為了滿足南北方人的不同體質。

比方說，南方氣候多炎熱，人自然多火，火多則陰虛，所以南方人多陰虛體質。而北方多寒，陽虛體質較多。

而小麥偏溫，可以糾正北方人的體質偏性；水稻偏涼，可以糾正南方人的體質偏性。 

另外，小麥還是一味常用中藥，分為淮小麥和浮小麥兩種。別看同是麥子，兩者的藥效大相徑庭。 

文：

王鳳岐

（中醫內科教授，著有《王鳳岐的養生餐桌》等書）

失眠多夢，淮小麥助安眠

宋代有這樣一則醫話：

有位婦女常常突然悲傷哭泣，好像見了鬼神一樣。家人十分恐慌，束手無策，只好到處求神拜佛，祈求保佑，又求助於巫婆神漢，都毫無效果。後來請名醫許叔微診治，診斷為臟躁症，採用甘麥大棗湯治療，沒吃幾劑，就有了效果。

虛汗不止，浮小麥補虛斂汗

浮小麥，就是乾癟的、放入水裡能漂浮起來的麥子，它是溫和的止汗葯。

「浮小麥」最早見於古醫籍《太平聖惠方》一書。

甘麥大棗湯，養心寧神

甘麥大棗湯

用甘草12克，淮小麥18克，去核大棗9枚。小麥洗凈，撇去浮沫；將甘草、淮小麥、大棗一起放入鍋內加水煮沸之後即可飲用。 

此方出自《金匱要略》。淮小麥可以養心氣，甘草瀉心火，大棗補脾益氣，三葯共同達到養心安神、滋陰養髒的功效。 

生活中，處於更年期的婦女如出現心不在焉、睡眠不佳、經常失眠、常流淚、易激動、心慌等癥狀，飲用甘麥大棗湯後癥狀可以得到緩解。 

此方中用的是淮小麥，而非浮小麥。二者功效不同，不可混淆。

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