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小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

很多茶友並不知道小青柑的作用與功效: 青柑入肝膽經:疏肝理氣,可增加膽汁分泌分解代謝膽臟垃圾,對於男士抽煙喝酒熬夜有很好的護肝作用。另外皮質中的揮髮油雖不能被人體吸收但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用青柑可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用… "小青柑":小青柑普洱茶的簡稱,柑普茶家族唯二的成員之一。

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

不同於常見的"大紅柑"(陳皮普洱茶),小青柑用的是每年7―8月份"未成年"的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高,柑味強烈,就藥性來看青柑也比紅柑更強。

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

其實我們說一個小青柑泡上10次以上是沒問題的,特級普洱的話,可能會更加耐泡一點,但是口感沒有宮廷的醇滑,各有特點吧,但是耐泡是肯定的。

小青柑的沖泡-如何沖泡小青柑

整顆沖泡

這是最簡單常見的方法,將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閑暇時間較多的品飲時間。

1.拆開包裝,取出完整的小青柑;

2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;

3.水開後第一遍洗茶並潤茶,第二遍開始每次浸泡15秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

這種方法類似柑普茶的沖泡,即把柑果殼掰開,與普洱茶混合,再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。此方法在品飲結束後不利於觀賞小青柑完全釋放後的樣子,趣味性不強,且耐泡度會較低,但適合希望儘快品飲的茶友們。

1.拆開包裝,取出完整的小青柑;

2.搬碎青皮,將茶葉倒入蓋碗或者便攜沖泡壺中;

3.水開後第一遍洗茶並潤茶,第二遍開始每次浸泡5-8秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。

戳孔沖泡

這種方法在業界流傳甚廣,因其效果最佳,即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔,以不會漏茶為宜,隨後按照整顆沖泡的方法進行沖泡。此方法滋味滲出速度較快,且又不破壞小青柑的完整性,整體釋出較為適度,循序漸進,適合希望完整體會小青柑滋味的茶友。

1.拆開包裝,取出完整的小青柑,用茶針或尖物往小青柑外皮戳孔(戳孔時注意安全);

2.將戳孔後的小青柑放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;

3.水開後第一遍洗茶並潤茶,第二遍開始每次浸泡15秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。

值得注意的是,沖泡小青柑的水溫不宜過低,以免香氣及滋味都不凸顯。

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?

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小青柑用什麼茶具泡比較好

小青柑泡幾次好呢?小青柑普洱茶用茶具什麼泡最好?其實我要說的關於沖泡的茶具,蓋碗是首選,如果你有多餘的紫砂壺,也可以單獨拿來泡小青柑,但是對於一些辦公或者上班族,怎麼去解決這個問題,保溫杯或者廣口的透明玻璃杯,膠杯其實也可以,但是沖泡出來的會略帶酸味,口感沒有專業茶具的好

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