秋後這道菜，好吃到停不下來，用它下飯，兒次每次最少吃2碗

對於絲瓜，我們並不陌生，絲瓜又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們餐桌上常見的蔬菜。由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且口味也比較符合孩子和老人，因此很受歡迎。秋後這道菜，好吃到停不下來，用它下飯，兒次每次最少吃2碗。

絲瓜屬涼性，味道清淡，非常適合秋季食用，這個時間的絲瓜用來炒或者做湯都很好吃，它含有蛋白質、糖類、多種維生素、多種礦物質等營養物質，是一種葯蔬兼具的食材，適合各類人群食用。它富含維生素B，可有效促進兒童大腦發育及中老年人的大腦健康秋後這道菜，好吃到停不下來，用它下飯，兒次每次最少吃2碗。

女性朋友更視它為美容佳品，經常食用可使皮膚美白細嫩。另外絲瓜還可以解毒通便，特適合秋燥造成的腸道不通。絲瓜做菜，可以順季節而變，給它的口味略做調整，比如秋天，可以多加了兩勺醋，使絲瓜炒蛋的味道變得不同，淡淡的醋酸，使絲瓜吃起來別有一番風味，也更適合這個季節。秋後這道菜，好吃到停不下來，用它下飯，兒次每次最少吃2碗。

絲瓜是一種常見的蔬菜，也是很多人都喜歡吃的。7－9月正是絲瓜成熟的季節，朋友們，你們不想用它做道菜試試嗎？

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