上帝造水

而人類釀酒

世界無分新舊

酒是這個世界上最小單位面積的遊樂園。

歐里庇得斯筆下的酒神所代表的，是人性在文明秩序之前的原始狀態，沒有等級秩序的約束，沒有規制政權的煩擾，也沒有過去的記憶和未來的憂思，只是所有人無所分別的在當下跳舞飲酒尋歡作樂。

尼采把酒神狄奧尼索斯移情為酒、醉態、瘋狂、狂喜、面具和扮演的神，時時刻刻都在和理智之神阿波羅交鋒。

酒還是這個世界上所見即所得的安全屋。

▲酒杯一端，心就安

是啊，不喝酒，現實會像一百個瑣碎的老嫗終日喋喋不休。

如果日常陷於困擾，沒法用情感去辯護理智，或者用理智去解釋情感，不如喝下杯中酒，把暴堵的東三環、無限延誤的航班和所謂的消費降級一股腦拋走。

所以在混混沌沌的日子裡，在迷迷朦朦的歲月中，我們競相奔走，從這個城市的邊角尋找一杯夜酒。

工體不太對，簋街適合飲食男女，三里屯酒吧街更是黏稠得化不開。

▲三里屯酒吧街人流如注，酒吧密度太高，想解悶的別來

太古里和已經消失的臟街並不足以撐起三里屯的全貌，新東路才是這兒最悶騷的地方。如果你曾走近體味過，大概會點點頭說句：嗯，是這兒沒錯。

毗鄰住宅區，新東路很像是《美國大城市的死與生》里所描繪的那種社區，有沿街酒館，也有匿在樓宇間的酒吧，知酒樂飲，曲徑通幽。

我常去這兒解悶，齊哥也在上個周末把這條街喝到滴水不漏，我倆把接頭暗號一對，攛掇出幾家值得一去的小店，和每家店閉著眼點也不會出錯的小酒。

如果你想喝幾杯酒，然後做場好夢，記得把下面這幾家收入囊中。

Bubble Bar

Bubble Bar是威士忌圈裡頗有名氣的侍酒師孫權的店，腔調十足，連雕冰也是由日本手工師傅來做。

▲會手工雕刻冰鑽的日本師傅

北京霧霾這款cocktail衝擊力強，煙熏和雪茄的味道交融，伏特加帶來的煙熏味似乎能讓人感受到西西弗斯的苦役，推著石頭上山，再看著石頭再滾下去。

▲北京霧霾

Bubble Bar

地址：新東路8號院首開鉑郡北區底商(中信銀行東側)

時間：周一至周日 19:00-02:00

人均：￥209/人

推薦酒款：北京霧霾

推薦指數：★★★★★

庵酒吧

庵酒吧是真的大隱隱於市，門臉幾乎隱形，興許是忘卻現世憂患之一的法門，是家以日式風格為基調的酒吧。

這款老闆特調沒有名字，柚子、金酒、桃汁，嘗起來猶如一隻尚未熟透的蘋果，青澀的酸味中含有百分之三的夏季。

庵酒吧

地址：工體北路1號(華通新飯店1樓)

時間：周一至周日 08:00-02:00

人均：￥249/人

推薦酒款：老闆特調

推薦指數：★★★★★

Herbal

Herbal很有意思，中草藥和酒精排列組合，打破了次元壁，堪稱女人的美容院、男人的大保健，關鍵是好喝，張仲景怕也要說句了不起。

這款酒名字很有意思——想入非非，先別問誰是非非，據老闆說這是款男士限定的壯陽酒，有草藥也真的泡了枸杞，在深處存在著一種醉人的苦味。

▲喝了你就知道非非是誰了

Herbal

地址：新東路12號院（距世茂廣場步行800m）

時間：周一至周日 18:00-02:00

人均：￥96/人

推薦酒款：想入非非

推薦指數：★★★★★

Buona Bocca

義大利解構主義小酒館，從開業到現在去過無數次，坐在店裡閉上眼睛我就在米蘭。

必喝的一款肯定少不了Spritz，佛羅倫薩夜晚的廣場上人手一杯，橙味的餐前雞尾酒適合自酌自飲，有種冒著氣泡的輕柔的歡快。

▲眯著眼小呷一口，以為自己置身佛羅倫薩夜晚的廣場（圖片來源@可人）

Buona Bocca

地址：新東路幸福三村四巷首開鉑郡南區4號樓1層底商(婕妮璐超市對面)

時間：周一至周日 11:00-01:00

人均：￥177/人

推薦酒款：Spritz

推薦指數：★★★★★

天堂啤酒超市

天堂該算是新媒體時代第一批網紅店了，原來就是一超市，後來人多了故事也多了，桌椅一把添一把，成了現在的天堂。

在這裡喝的是氛圍，醉意是種偏差，是道閃電，就算有什麼不開心的事兒，喝喝酒也就熱鬧過去了。一瓶不夠可以來一打兒，畢竟便宜。

▲每晚都人滿為患

天堂啤酒超市

地址：新東路12號星天地廣場B1（距世茂廣場步行780m）

時間：全天24小時營業

人均：￥144/人

推薦酒款：敞開喝！

推薦指數：★★★★

賦格

「這次去賦格感覺不如往常，說不定店員昨天都去了黑膠節宿醉沒透（tǒu）過來」，齊哥如是說。

用汾酒做基酒的般（bo）若（re），還挺大膽，細細一杯，白酒味很濃甚至蓋過了百香果和朗姆，像極了江湖裡的少林，或是李尋歡心裡那把刀。

賦格

地址：新東路悠咖啡三里屯點往南20米（距三里屯太古里步行520m）

時間：周一至周日 19:00-02:00

人均：￥160/人

推薦酒款：般若

推薦指數：★★★★

悠三里

三里屯寸土寸金，悠三里卻絲毫不逼仄，這裡有寬敞的空間、本土化的tapas，剛剛好配上一杯啤酒。

精釀好喝不貴，和招牌臟臟雞絕配，周一晚餐全單五折是實打實，性價比之選。

▲一個人去店裡來杯德國精釀，點份臟臟雞，愜意得很

悠三里

地址：新東路8號首開鉑郡北區3號樓1層001室

時間：周一至周日 08:00-24:00

人均：￥75/人

推薦酒款：德國精釀

推薦指數：★★★★

婕妮露超市

要是想去的小酒館全部滿員了怎麼辦？不是個酒徒，沒有浩量，可是不能沒有酒喝，婕妮露這時候就成了救命選項。種類看你隨心，價格也絕對不嚇人，邊走邊對飲，半個路邊野餐。

婕妮露超市（三里屯店）

地址：三里屯北小街6號

時間：周一至周日 07:30-23:00

人均：￥131/人

推薦酒款：隨心買

推薦指數：★★★★

酒是情緒的放大器，人間路窄酒杯寬。有的酒輕浮，有的調皮，有的愛開玩笑，有的放蕩，這些酒會起泡沫，越活越糊塗，越喝越明白。

未必能說酒的真趣是在此間，倒還不如說是把宇宙性命都投在一口美酒的耽溺之力里。

反正啊，明天想喝的酒，現要是釀起來，也不晚。

文：林愛肉

口述：齊哥

圖片：部分圖片來自網路

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