21歲女孩「自殺式」減肥至50斤 沉睡40天險成植物人 如何科學減肥？
據哈爾濱日報報道：三年前，18歲的小倩身高1.67米，體重110斤。因為媽媽從小就嚴格控制她的體型，加上又是藝術生，她對「胖」字很敏感，為此開始「自殺式」減肥。一日一餐，恨不得按米粒計算卡路里，甚至吐掉食物才開心。每天她只攝入正常人需要能量的1/3，三年體重只剩50斤。
長久昏迷，突然蘇醒，忘記了很多從前的記憶。這種在影視劇才能見到的「橋段」就發生在哈醫大一院病房裡。患者是位女孩，21歲的她，身高1.67米，體重只有50斤。
入院前，她曾「自殺式」減肥，每天只攝入正常人需要能量的1/3，醫生說她活下來就是個奇蹟。她的腦組織如同60歲的人一般沒有彈性，腦出血讓她陷入長久昏迷。有人說她就這樣成了植物人，然而她卻奇蹟般醒來，並吵著要食物，忘掉了所有關於減肥的記憶。
入院之前的小倩
按米粒計算卡路里
減肥三年體重只剩50斤
「整整3年的低能量飲食，她還活著本身就是一個奇蹟。」
藝術生的寢室空間狹小、空氣悶熱、堆滿了雜物。當時小倩18歲，身高1米67，體重110斤，獨自在寢室里躺著。她沒有和室友們去逛街，因為她不喜歡和她們在一起比較，她覺得自己太胖了。從小媽媽就嚴格控制她的體型，再加上自己又是藝術生，小倩對「胖」這個字更為敏感。前一陣，輔導員的一句「你最近胖了」，讓她鬱悶了好久。
小倩找人從國外代購了很多代餐粉、酵素、營養粉、左旋肉鹼等有減肥作用的保健品，開始節食減肥。她從每日的一日三餐變成一日一餐，隨著體重明顯下降，她也越來越不想吃飯了。拿著巧克力，聞一聞就放下了。恨不得按米粒來計算攝入的卡路里，進食後通過不斷跳繩來把能量消耗掉，甚至把食物吐掉才會心情喜悅。
就這樣過了3年，小倩減了整整60斤，體重只剩50斤。她瘦得如一把柴火，虛弱得走不動路，手臂上布滿了紅疹，後背都是淤青，腳腕腫脹後皮膚變脆，裂出了像嘴巴一樣的大口子，誰見了都不忍直視。
小倩太虛弱，媽媽只能拿著女兒的照片去找醫生。哈醫大一院營養科閆雅更主任看到小倩的照片後也蒙了，第一反應是血液病。「說實在的，小倩的照片觸目驚心：淤血、破潰、瘦骨嶙峋……」閆主任告訴小倩的媽媽，情況很危急，一定要把小倩帶到醫院來救治。
今年的5月17日小倩入院，醫院對她的初步檢查結果是：
「
神經性厭食症、重度營養不良、多器官功能障礙綜合征。她的體質指數只有9，正常人是18。
」
閆主任發現，小倩一天僅攝入450大卡熱量，僅占正常人基礎代謝量的3成，遠遠低於人的代謝需要，「整整3年的低能量飲食，她還活著本身就是一個奇蹟。」
「我今天已經吃了400大卡熱量了，不能吃了。」小倩是一個不配合的病人，儘管她已經瘦到了器官衰竭，但是她仍然覺得自己不夠瘦。小倩拒絕吃飯，每天都在計算著食物的熱量。鼻飼、靜脈、腸內營養，閆主任小心翼翼地把握著小倩的營養量，怕給多了增加臟器負擔，給少了不能提供營養支持。
突發2次腦出血
腦組織如60歲人般脆弱
「夠戧啊，病得這麼重，救過來也就是植物人了。」
5月27日，住院10天的小倩因為太虛弱，不慎跌倒被送到神經外科搶救。初明主任醫師看到這個僅有50斤的21歲女孩，就知道自己遇到了「難題」。小倩是腦出血，這個手術做還是不做？初明可以用2個小時把腦出血手術做得非常漂亮，可是怕小倩撐不過去。初明說，自己像趙子龍一樣用「快槍」的方式，10分鐘左右就結束了「戰鬥」。
治療後的小倩
小倩左側腦出血的驚險被醫生化解了，可是另一場「風暴」正在醞釀。術後第二天，醫生髮現小倩的血壓高達180。
初明分析說，由於小倩長期重度營養不良，腦組織退化，彈性非常差，相當於60歲的老人。「正常患者手術後腦組織會恢復到原來的樣子。可是小倩腦組織沒有反彈，反而向右移動，造成了右側的腦出血，導致血腫，出現高顱壓狀態。」
「我可以肯定地說，小倩這樣的狀態，如果再做一次大的全麻手術的話，存活的可能是零。」初明「靈光一現」，局麻手術能否解決問題呢？他創新了手術方法，僅在小倩頭上打了兩個極小的孔將融化的血塊吸了出來。初明說，「這個片子一定不是最漂亮的，我們每次手術都做到一點血都不剩，可對這個小倩只去掉了80%的血，卻節省了90%的時間。」腦外科就這樣保住了小倩的命。
腦出血的患者里10個有8個是65歲至75歲的老年人，小倩這麼年輕怎麼撞了一下就腦出血了呢？初明主任查閱資料了解到，神經性厭食症非常重的狀態下是有可能會導致腦出血的，小倩腦出血的原因應該是與厭食症直接相關。
術後小倩長期昏迷，10多天沒有明顯蘇醒徵兆。醫護們把患者像「豌豆公主」一樣保護下來，護士給小倩的氣墊床上墊了非常厚的褥子，褥子上墊了一層水枕，將小倩皮膚表面所有凸起的地方，比如肩胛骨、肋骨都覆蓋了泡沫敷料，一層一層地保護。
「你們怎麼又來請血了？」輸血科很頭疼。小倩貧血嚴重需要大劑量輸血，又怕輸血太多心肺功能承受不住，於是採取了少量多次輸血法，所以醫生每天去輸血科請血三次。
閆主任每天早晚都會去看小倩的情況，調整營養劑量，相關科室的醫生也前來會診，「夠戧啊，病情這麼重的，救過來也就是植物人了。」來會診的一位醫生搖了搖頭。
沉睡40天後蘇醒
「清除」三年的減肥記憶
「醫生，我特別希望我的體重能漲到120斤！」
「我好餓，給我拿點吃的。」6月底，沉睡了近40天的小倩突然醒來，卻像變了個人，她忽然愛上了吃東西，那陣勢彷彿要把三年虧待自己的全都補回來。更讓人意外的是，小倩竟然失憶了，關於前三年節食減肥的所有記憶全部清除了。醫生推測，小倩因腦外傷引起了記憶障礙。
營養科重新給小倩設計了能量範圍，康復科幫助小倩做一些腦手術之後的康復訓練，7月初小倩出院了。可沒過多久，醫院又接到了小倩媽媽的電話，小倩胃出血了。原來由於小倩的胃粘膜較弱，再加上飲食不節制，導致了胃出血。後來，小倩到當地醫院接受了救治。
8月15日，營養科閆雅更主任和康復科張錦明主任去看望小倩，小倩的狀態超出醫生想像的好，體重已經長了20斤，還對未來充滿期待：「醫生，我特別希望我的體重能漲到120斤！」張錦明主任感觸頗深，「我們當時覺得她能活下來就不錯了，沒想到現在的狀態已經逐漸接近正常人了。」
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閆主任提醒大家，不科學減肥會導致神經性厭食，有減肥意識的人先判斷自己是否屬於肥胖，請專業人士評估肥胖度和導致肥胖因素，科學減重。吃得少，消耗得多的「負平衡」人群，存在厭食症的風險。
BMI指數（即身體質量指數，簡稱體質指數又稱體重），是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。
（信息來源：哈爾濱日報）
「減肥」一直是女性朋友之間永遠的話題，但是如何通過科學健康的方式進行減肥呢？BiggER妹與大家分享一些科學減肥的小經驗：
一、心理準備階段
首先，我們準備開始減肥啦，必須先明確的是，減肥是一個艱苦卓絕的過程，絕對不是你躺在床上看看劇、刷刷微博、節節食、就可以完成的。
減肥的妹紙們都有這樣的經歷，減肥從不吃晚飯開始。
然後，每天就吃一點點水果和主食，堅持不了幾天就餓的渾身難受，一旦抵抗不住誘惑，恢復正常飲食，幾頓飯後立刻復胖，整個減肥過程充滿了艱辛。
其實，妹紙們一定要清晰的知道，我們的大腦是既聰明又很笨。如果你一直節食或者少糖少油的折磨自己，大腦會自動判斷你處於「饑荒」狀態，不但會立刻開始降低你的基礎代謝，還會提升脂肪的囤積速度，來應對之後的「饑荒」狀態。
當你開始正常飲食，大腦會立刻指揮身體把攝入的多餘的熱量囤積起來。這就是為什麼節食減肥特別容易反彈的原因。
另外，節食減肥，對我們的心情狀態也是有負面影響的，因為大腦主要是靠糖類物質供能的，如果我們攝取的糖分太少，大腦沒有足夠的能量供能，就會很容易陷入低迷的狀態，不但難以集中注意力，處理信息的速度也會變慢，也就是我們俗稱的「變笨」了。
不僅如此，節食使我們很容易脾氣暴躁——這是血糖過低的反應之一。
減肥絕對不是一個短期就可以達到的目標，也並不是瘦的越快就越好。對於一般肥胖者來說，適宜的減重速度是每周0.5～1公斤，如果體重不算太大，只是想更加苗條的妹子，這個數值可能還會更低。
這樣算下來，沒有幾個月的艱苦奮鬥，是不可能獲得減肥和健康兼得的效果。
二、關於飲食
我們平時經常聽說，關於減脂增肌的這件事兒，關鍵在於「三分練，七分吃」。說到這裡，BiggER妹就不得不提一下基礎代謝率的這件事兒了。
什麼是基礎代謝率呢？
通俗的講，就是你從早上起來就不吃不喝不說話，攤在床上攤一天，消耗的凈熱量。在這個定義里我們可以很容易的看出來，基礎代謝率絕對是刷脂的好法寶——基礎代謝率高的話，不吃不喝不動彈都能消耗大量的熱量！
所以減肥歸減肥，一定不能降低基礎代謝。上文也提到了，節食會降低我們的基礎代謝率，所以一味的節食絕對是不科學的。
那麼我們究竟應該怎麼吃？
首先，「管住嘴」是必須的，如果你已經決定了要開始減肥，那麼就要做好與心愛的零食飲料說拜拜了。那些看著誘人實質上卻不健康的食物，也需要盡量避免，比如燒烤、火鍋神馬等。
其次，就是要調整飲食結構。以往我們可能不關注我們都吃了什麼，往往是想吃什麼就吃什麼。
如果你已經想好要減肥，必須把飲食結構調整到低碳水/低脂/高蛋白的方向。簡單來說，多吃點雞胸肉、魚肉這樣的優質蛋白，少吃點精細主食（比如麵條、米飯之類的，可以拿燕麥或者粗糧代替），煮飯做菜應該盡量少油少鹽，清淡最好。
減脂期間，科學的營養元素配比應該是，碳水化合物：蛋白質：脂類=5：3：2，另外，女生一天攝入的熱量不應該小於1200大卡，男生不應小於1500。
對於管不住嘴的童鞋，BiggER妹的經驗是，下載一個記錄食物熱量的軟體，每天實時監控自己到底吃了啥——如果想懶一下不運動，懶懶的躺在床上，打開軟體看自己居然吃了辣么多，自然也就不敢偷懶了。
三、減肥的原則
其實說起來，減肥的原則很簡單，無非就是製造熱量窗口——也就是消耗的熱量大於攝入的熱量，每天大概製造300-500大卡的熱量差，減肥就是水到渠成的一件事了。
上面BiggER妹也說到，女生一天攝入的熱量不應小於1200大卡，而且，一般在60kg左右不怎麼運動的女孩，基礎代謝率一般在1200大卡左右，也就是說，我們如果想減肥，需要再通過運動消耗300-500大卡的熱量。
聽起來好像是挺多的？其實換算成食物，也就是兩瓶可樂或者一份大薯條的熱量，但是如果換算成跑步的話，至少需要7分配速慢跑30-60分鐘。
這就是我們俗稱的「管住嘴，邁開腿」，只要你開始運動，並且按照上面說的能量配比開始營養吃飯，只要保證一天1200大卡的基礎攝入，吃多吃少都沒關係，創造熱量差就可以，假如今天參加朋友聚會吃多了，那回家跑個十公里唄。
