按照這個食譜做，保你一周瘦5斤！

Today"s Diet receipe

苦瓜豆腐炒肉

苦瓜減肥越來越受到人們的青睞

不用改變任何飲食習慣

也不用吃減肥藥

更不用做減肥運動

只吃苦瓜

我們就能輕輕鬆鬆的一周減肉5斤

然而

苦瓜雖好，但是難吃啊！

於是各處搜羅好吃的食譜

然後我就發現了這道——

沖繩風味的苦瓜豆腐炒肉

豬肉的油脂中和了苦瓜的苦味

苦瓜的苦味又沖淡了豬肉的油膩

豆腐增添了嫩滑的口感

就連討厭苦瓜的我都覺得十分好吃

吃起來尤為暢快

今天就分享給大家

如果家裡有挑食的小盆友，就請試試吧

食

材

肉末：250g

腌肉的鹽：5g

腌肉的糖：5g

腌肉的醬油：10g

苦瓜：1根

豆腐：1塊

雞蛋：2個

醬油：15g

味啉：15g

清酒：15g

鹽：適量

步

驟

1

將苦瓜去瓤，切片。

用適量的鹽腌制十分鐘左右。

2

在肉末中加入鹽、糖、醬油，攪拌均勻。

3

將豆腐切小塊備用。

4

將適量的水燒開，保持大火

倒入腌了一會兒的苦瓜。

水再次沸騰後將苦瓜撈出。

汆過水的苦瓜就不會那麼苦了。

5

鍋中倒入適量的食用油，倒入肉末，

炒到八成熟。

6

倒入苦瓜和豆腐，

加入醬油、味啉和清酒，開著鍋蓋燉煮3-5分鐘。

可以根據個人口味加入適量的鹽調味。

7

等湯汁基本收乾的時候，倒入蛋液。

8

煮到蛋液半凝固，就可以出鍋啦~

喜歡的話還可以撒上鰹魚花哦~

成

品

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