西蘭花和它可是天生的「剋星」，不能一起食用哦，記得告訴家人呢！

西蘭花是含有最多類黃酮的食物之一。除了防止感染，類黃酮還是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化和血小板聚集，從而降低心臟病和中風的風險。

西蘭花含有抗氧化和抗癌微量元素，長期食用可以降低乳腺癌、直腸癌、胃癌和其他癌症的發病率。

多吃西蘭花也會增強血管壁，不會輕易破裂。花椰菜富含維生素c，能增強肝臟的解毒能力，提高身體免疫力，預防感冒和壞血病的發生。

西蘭花和它是天然的「剋星」，不能一起吃。請告訴你的父母！西蘭花不能和富含銅和其他礦物質的牛肝一起吃，而西蘭花含有大量維生素c。一起吃會使西蘭花中的維生素c發生質的變化。西蘭花不能和西葫蘆一起吃。西葫蘆含有能分解維生素的酶，這將使西蘭花中的維生素c變得無用。

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