打造智慧零售新業態背後，家樂福的「新共贏」是什麼？
傳統商超正在改頭換面。2018年1月開始，傳統零售巨頭家樂福聯手騰訊進行數字化升級轉型，積極與騰訊展開包括大數據、引流、新業態等七大板塊的合作。半年多來，從全球首家智慧門店「Le Marché」開業，到參與戛納創意節向世界展示零售新業態，家樂福中國屢次打造零售行業的標杆案例，用一份亮眼的答卷，讓近日流傳家樂福退出中國的流言不攻自破了。
升級智慧零售，打造行業標杆案例
家樂福全球首家智慧門店「Le Marché」開業：
戛納聯手騰訊，向世界展示智慧零售新業態
6月份剛結束的法國戛納創意節上，家樂福與騰訊從各方面展示了近半年來零售轉型的革新手段，試圖真正實現讓零售與消費者數字生活的無縫融合。
? 獲取會員：散發海報、櫃檯填表已成過去時。微信支付、品牌公眾號和小程序能夠一步完成用戶觸達和獲取會員。
? 品牌App流量：騰訊社交廣告的用戶洞察和精準定向，助推品牌App下載量提升454%，訂單增長157%。
? 優化購物體驗：掃碼購、微信及人臉識別支付，邊界的購物和結賬流程大幅提升購物體驗。
? IP跨界合作：攜手騰訊綜藝IP《Produce 101》進行線上推廣和線下促銷活動，日銷量提升了3249%
業務手段革新與業務量一同高歌猛進
依託騰訊平台基礎設施和技術支持，家樂福憑藉創建CRM體系，連接微信支付等數字化工具箱，豐富了線上線下一體化渠道通路，家樂福數字化運營能力也實現了全面升級。具體來看，包括以下兩個方面。
其一，家樂福小程序不斷完善及升級智慧零售功能。上線半年，家樂福小程序日訪問量達到30w，日均訪問人數16w；經過3次大型版本升級，目前家樂福小程序已上線掃碼購、霸屏領券、查看電子海報、分區域領優惠券、會員權益、 拼團營銷等功能；累積帶動銷售業績661萬的發券量和 240萬的核銷量；8月8日上線的網上商城小程序，用戶可在小程序領券、下單一站購，便捷的購物體驗有利於家樂福電商銷售量的進一步提升。
其二，顧客人手一把掃碼槍，掃碼購普及推動智慧零售轉型。家樂福華南區目前上線掃碼購門店佔比達到25%，8月底推廣到整個南區，今年年底將實現全中國門店掃碼購落地。意味著家樂福將從傳統零售的局限中跳出，通過提升消費者購物體驗，打通線上線下全渠道的消費場景，強化自身的競爭力。
電商板塊擴張，O2O業務覆蓋全國門店
自2017年5月試水o2o平台，開始於美團餓了么平台合作上線o2o業務以來，截止2018年8月，家樂福電商業務已擴張到49個城市211家門店，覆蓋到所有家樂福所在城市；8月8日起，上海徐匯店開通24小時配送業務。
自上線美團外賣一年以來，家樂福門店日均訂單量呈現兩位數增長了幾十倍，GMV更是呈幾何級增長，很多門店實現日訂單量破千。2018年5月17日，正值家樂福美團合作一周年，美團外賣與家樂福聯合推出眾多優惠福利，全國各門店訂單均現井噴之勢，相繼創下歷史新紀錄。北京家樂福天通苑店單日單門店訂單量更是突破2000單。
近日家樂福又聯手美團打造8.8閃購節，通過朋友圈廣告、公眾號、網易新聞等多維度推廣手段，打造新一輪的銷售高潮。
在科技和即時物流助力下的新智慧零售模式，儼然已成為推動家樂福業務增長的新引擎，線上線下優勢互補，也真正實現了消費者和品牌的共贏。
智慧零售升級步履不停，未來可期
此外，2018下半年，家樂福將進一步加快數字化升級轉型，通過騰訊營銷工具，為自身新業態餐飲、生鮮、潮品的發展提供更多可能性。我們可以期待的一點是，家樂福將在中國不斷掀起智慧零售行業新風潮，在消費體驗升級上給予消費者更多的驚喜！
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連鎖乾貨
連鎖經營五大特徵：
與單店、多店經營相比，連鎖經營在概念上具有五個鮮明的特徵：
（1）統一的經營理念；
（2）統一的企業識別；
（3）統一的商品服務；
（4）統一的經營管理；
（5）統一的擴張滲透。
擁有這五項特徵才算具備了連鎖經營的基礎，才能真正成為連鎖店，充分發揮連鎖店的魅力。
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連鎖經營的六個條件：
（1）經營管理可以工程化；
（2）企業應該有自己的核心稟賦；
（3）人力資源的開發與儲備；
（4）行業價值鏈瓶頸下移；
（5）銷售渠道成熟暢通；
（6）多地區關係資源的積累。
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連鎖經營的人才結構：
（1）個性搭配：可以從不同的角度對企業的發展發揮出積極的作用；
（2）才能互補：不同知識結構互為補充，取長補短；
（3）性別互補：不同性別安排不同的工作，兩者相得益彰；
（4）年齡互補：老中青互相配合，使企業充滿創造的活力；
（5）綜合互補：既有知識互補，又有能力、年齡等方面的互補。
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連鎖總部規劃體系七模塊:
（1）行政體系：明確連鎖總部的責、權、利；
（2）人力資源體系：從招聘、薪酬、績效等來方面進行規範；
（3）溝通體系：企業與政府、總部與店面、店面與店面的溝通等；
（4）控制體系：監督各店面的經營活動，引導一致的發展理念和發展方向；
（5）策劃宣傳體系：核心是打造品牌，為品牌推廣服務；
（6）財務管理體系：對企業資金運動和價值形態的管理；
（7）行政體系：會議管理要領、文件收發規定、員工著裝規定等內容。
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選址6M模型:
（1）商業模式選型及總結；
（2）建立選址理論模型；
（3）確定要素指標及權重；
（4）基於what-if驗證及指標調整；
（5）形成選址手冊及審核制度；
（6）流程執行及選址資料庫完善。
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店址評估標準:
（1）店面結構：從地理位置和競爭角度考慮；
（2）交通狀況：考慮停車場地、貨物運輸便利性、附近站點的性質及客流流向；
（3）競爭環境：考慮周邊商店集中度及類型協調性；
（4）顧客流量：除上述因素外的影響因素；
（5）店面成本：建築物的新舊程序與裝修成本，房地產價格與利用方式、利用期限，搬遷補償費，水電增容費，有無城建規劃限制等；
（6）發展趨勢：分析城市建設的規劃，既包括短期規劃，又包括長期規劃。
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拓展體系「三個一」工程:
連鎖經營拓展體系是一個解決如何把連鎖網路進行延伸的體系，我們可以用「三個一」工程來進行連鎖網路的拓展，並通過對加盟商管理來規範和控制連鎖網路的正常運營。
（1）一個報告：經營連鎖店面的可行性分析報告，可以防治拓展的盲目性，是連鎖店盈利和順利發展的首要條件；
（2）一個方案：指的是經營連鎖店的方式，可以採取合作或加盟的方式；
（3）一套流程：要建立一套完善的吸引加盟商進行連鎖拓展的流程。
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督導「望聞問切」四法:
（1）望：站在顧客角度體會門店帶給人的視角感受；
（2）聞：聽顧客與員工對門店形象、服務、商品等的看法以及與競爭對手的差異談論；
（3）問：學會與顧客聊天，傾聽顧客意見並記錄反饋；
（4）切：對相關數據進行記錄分析。
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督導「135」工程:
（1）一個核心：以連鎖終端為督導核心；
（2）三級管理：建立總部、分部和終端三級督導管理；
（3）五個明確：明確督導的工作職責、明確相關督導制度與流程、明確督導執行標準、明確督導的評估與考核方法、明確督導的反饋功能。
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品牌傳播法則:
（1）整合傳播法則：同心原則、綜合原則、求高原則、接觸原則、導向原則、清晰原則、堅持原則；
（2）「鹽模式」法則：自然而然，潤物細無聲似的傳播品牌信息，主要載體為事件營銷；
（3）「行業關聯」法則：核心是讓消費者感到很「受用」，還要讓消費者對你「無處可逃」。
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成功招商的關鍵因素:
（1）富有競爭力的模式設計：確定適合自己的目標招商群，用什麼樣的方式去找，如何讓他們願意做；
（2）高效的特許品牌傳播系統：對自身實力作出客觀的判斷，審時度勢，選擇合適的招商策略；
（3）可複製的盈利樣板店：通過樣板店讓加盟商看到你的優勢，理解你的經營理念。
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產品蜥蜴命名法:
（1）列出產品所帶來的種種好處，描述出未來購買者的特徵；
（2）找出產品營銷策略的重點；
（3）發動群眾，運用發散式聯想，列出至少100個候選品牌；
（4）運用記憶心理學原理，篩選出具有影響力的品牌名稱；
（5）立刻申請商標註冊；
（6）挑出最有權威性的那個品牌名稱；
（7）最後進行品牌名稱保護性的註冊。
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制定加盟商激勵政策的指導思想:
（1）讓加盟商最大獲利是加盟商政策的核心競爭力；
（2）加盟商政策要有連續性、差異性和全面性；
（3）加盟商政策的制定不能閉門造車，要實事求是；
（4）注意加盟商政策的規範性和導向性；
（5）注意加盟商激勵政策的配套。
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店面培訓的基本原則:
（1）培訓的內容一定要按照公司統一的培訓規定標準內容進行；
（2）要採取多種培訓方式相結合的方法；
（3）培養員工的創新精神；
（4）及時給予員工回饋；
（5）創造良好的工作學習環境。
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訓練需求分析三方面:
（1）個人層面分析：主要涉及知識、技能和態度三方面的內容；
（2）工作層面分析：根據職位描述和任職資格所制定的工作執行標準來評估員工的實際工作能力與要求之間的差距；
（3）企業層面分析：對企業理念、價值觀等進行分析，從中找出問題並通過培訓來解決。
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訓練體系升級需求分析法：
（1）重大事件分析法：分析關鍵績效領域發生的重大不良事件所反映的需求點；
（2）績效考核分析法：分析績效、創新的問題所在、原因所在；
（3）訪談法：通過訪談了解業務實際運行狀況和員工個人需求；
（4）問卷法：調查流程、部門運作狀況和員工職業發展信息；
（5）觀察法：觀察被訓練對象的現場表現與期望標準的差距。
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督導評估考核方法:
（1）現場觀察法：督導人員現場仔細觀察門店運營是否符合公司的要求，並詳細記錄下來；
（2）提問或訪談法：督導現場提問，現場回答；
（3）筆試或現場操作法：用於調查門店員工對相關知識和能力的掌握情況；
（4）互換督導：分公司互換督導人員，保證督導信息真實可靠
【主題】：《新連鎖變革》之創新商業模式
【參會人】：連鎖企業及欲投身連鎖事業的董事長、老闆
【主要內容】：連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新，提升供應鏈、產業鏈升級；單店盈利的提升，標準化打造，督導體系，連鎖六大系統建設；連鎖招商資源盤點，招商策劃，連鎖擴張模式設計，招商運營等；連鎖股權合夥，人才激勵，股權激勵，企業融資，企業估值，門店眾籌等；如何快速實現規模收益，連鎖體系規劃建設，連鎖企業爆品打造方法等；連鎖人才複製系統，標準體系建設，招商運營實操，經典落地案例分析等內容。
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