這四種食物易致癌，第二種很多人都當零食吃

火腿 火腿不僅僅是致癌加工肉製品，它還和高血壓和其它心血管疾病的發生有關，含有的鹽比較多，其它的熟肉製品有，熏牛肉、香腸、義大利辣香腸等等，它們有相同的致癌風險。

檳榔 在南方很多地方都把檳榔當零食吃，像口香糖一樣在嘴巴里嚼著，但是有專家指出嚼檳榔並不是一種健康的習慣，嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素，容易生口腔癌，形成局部的慢性損傷，從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖。研究表明，咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。

煙熏食品 很多人喜歡吃熏肉，但是卻不知道煙熏類的食品中含有一種苯並芘，含有很高的致癌物，如果經常食用易患食道癌和胃癌。這四種食物易致癌，第二種很多人都當零食吃

西葫蘆 我們的家常菜，炒的時候溫度不能過高，爆炒的時間也不宜過長，否則，會產生致癌物質丙烯醯胺，且釋放出這種致癌物質的含量居蔬菜類榜首。

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