入秋後，辦公室里的娟姐、瓊姨、錢叔、芳妹都懶洋洋的，幹什麼都提不起精神，還「累」字不離口。馬主任疑惑不已，最近並沒有繁重的體力工作或者費神的腦力工作啊，周會上，索性來了個睡眠調查。科員們的生活倒也規律，普遍十一點前就上床了，六點多起床，早睡早起，為何還是病蔫蔫的呢？馬主任反映給了保健室的小劉大夫，小劉說，這可能是「秋乏」，建議機關食堂做些食譜上的調整。一段時間後，辦公室的氛圍終於有了起色，馬主任對小劉讚不絕口。小劉靦腆的笑笑說，秋乏很常見，自己只是班門弄斧，用了幾則食療的方子。

在炎熱的夏天，人體大量出汗造成水鹽代謝失調，腸胃功能減弱，心血管系統的負擔加重，人的身體處於過度消耗階段。夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，機體進入周期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復平衡，人的心血管系統的負擔也得到緩解，消化系統功能也日漸正常。然而此時，人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感，這就是人們常說的「秋乏」。

中醫認為秋主燥，耗氣傷陰，氣虛導致四肢無力，神疲懶言。現介紹三則食療方，供大家解乏。

百合煲豬骨頭湯

製作鮮百合50克，豬脊骨500克。豬脊骨剁成小塊，與百合同加水大火煮沸，去浮沫後用小火煮熟爛，加鹽、味精調味即可，食脊骨飲湯。

功效養陰潤燥、清心安神，適應於咳嗽、痰黃或帶血、失眠多夢等。

鮮藕地黃膏

製作鮮藕1000克、生地黃250克、蜂蜜適量。鮮藕切塊，與生地黃同入鍋加水煎煮，每20分鐘取煎液一次，加水再煮，共3次，合併3次煎液，用小火熬至稠黏時加蜂蜜攪勻，至沸即可。每次半湯匙含化咽下，每日飯後服用。

功效滋陰潤燥，適應於大便燥結、口渴咽干、燥熱心煩、自汗盜汗等。

蜜餞雪梨

製作雪梨或鴨梨500克，蜂蜜100克。將梨洗凈去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一湯匙。

功效滋陰潤燥、清心安神，適應於肺熱肺燥、乾咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽干、酒後煩渴、心煩失眠等。

（文/夏樂敏 醫學博士 上海中醫藥大學）

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