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秋季補水可以常吃這四款蔬菜

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秋季補水可以常吃這四款蔬菜,秋季是一個乾燥的季節,在秋季很多都會出現皮膚乾燥缺水的癥狀,這是非常嚴重的事情,我們可以通過蔬菜含的水分來補充人體需要的水分,那你們應該不知道吃什麼蔬菜好吧,下面小編就來介紹下吧。

白菜

白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營養豐富,素有「菜中之王」的美稱,為廣大群眾所喜愛。

秋季,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。

南瓜

南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。

菠菜

菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

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