進十強，大西北戰略……48小時揭秘金徽酒年輕董事長周志剛的豪言
2016年3月10日，甘肅的金徽酒在上交所主板上市，成為國內第19家白酒上市公司。
同年，剛上市的金徽氣吞江山如虎，差點併購內蒙古龍頭酒企河套酒業。
次年，金徽挾風雷之勢出省，馬踏西北周邊省份。
自2006年甘肅亞特集團取得企業股權，派駐經營管理團隊以來，金徽迄今已走過了12個年頭。從2007年的8000萬營收到2017年的13.33億營收，十年白酒路，金徽穩健地完成了「銷售突破10億」和「上市」兩大目標——如今，金徽的第三個目標是：在不搞全國化的情況下，躋身白酒十強。
在酒業，10億營收並不算耀眼，然而，金徽為何能躋身19家白酒上市企業之一？他們又憑什麼認為，能於2030年殺進十強？
8月10-11日，微酒記者走進了位於甘肅省徽縣的金徽酒廠，在金徽酒股份董事長周志剛的陪伴下，來了一場為期48小時的揭秘之旅。
01
看清金徽的這一手牌
周志剛，今年44歲，在酒企董事長中當屬年輕一輩。或許因為年輕，周志剛喜歡跑市場。金徽酒的員工告訴記者：「除了東北，就沒有周董沒跑過的市場。他每年都會花大量的時間來摸索市場。」
12年的見聞和思考，讓周志剛給金徽沉凝出了一套並不複雜的市場打法。
產品方面，金徽的主導產品涵蓋「金徽年份」、「金徽正能量」、「柔和金徽」、「世紀金徽星級」和「金徽曲酒」五大系列。其中「金徽正能量」為省外專屬產品系列，瞄準100-300元價位帶，其他四大系列的價格則覆蓋10元到1200元區間。
在周志剛看來，要想成功，就要做好品質和品牌。「300元以上的產品，對品牌要求很高。我們在甘肅市場有一定優勢，而在省外市場，這將是我們持續做的事情。所以，我們不會貿然啟動。300元以下，我們強調給消費者超值的感覺。也就是說，如果我這瓶酒賣50元，我一定要帶給你值80元的感受。這就要靠品質和服務去體現。」
營銷方面，在省內市場，金徽酒實行全價位、全渠道、全覆蓋的做法，採取縣級經銷商代理模式，經營渠道扁平化，實施並不斷升級「千店網路」營銷模式，奉行「不飽和」營銷策略，掌控全省優質的渠道資源。
值得注意的是，在這個市場上，金徽採取的是「抓兩頭，帶中間」的競爭辦法：一頭抓50元以下的農村市場，穩固其賴以生存和發展的根基，培養消費者基礎，營建戰略根據地；另一頭則抓150元以上的中高端市場，確保金徽酒在主流消費群體中的旗幟引領和標杆導向作用。
而在省外市場，金徽用的是「不對稱」營銷策略，即聚焦資源、精準營銷、重點突破。目前，金徽已全面開發寧夏、陝西市場，局部進入新疆市場，布局內蒙和青海市場。
關於省外市場，周志剛明確表示，不搞全國化，金徽的戰略是立足甘肅，發展西北，有序發展，重點突破。然而，在2017年清晰出省戰略之後，微酒記者發現，其進軍步伐是明顯加快的。
2017年，微酒記者曾在金徽的省外重地陝西市場進行過調研，當時，其陝西拓市在穩步推進中，不急是微酒記者當時最深的感受。然今，微酒記者調查陝西市場時發現，除寶雞市場外，金徽已在陝西全面完成招商工作。
據悉，西北其他四省的推進也在加速。何以調整策略？周志剛沒有明確回答這一問題。不過，他認為，甘肅地理呈長條狀，東西長達2000多公里，與西北其他5省結合緊密，消費者的風俗、習慣、文化等融合性很強。這對於西北消費者接受金徽酒起到了重要作用。
此外，微酒記者觀察到，2018年以來，西北競爭格局明顯加快。這個市場擁有1家西鳳和3家上市公司，在區域增長有限的情況下，加快省外市場份額的搶佔可謂共識。
至於殺入十強的問題，周志剛算了一筆賬。在他看來，西北6省擁有1.23億人口，白酒市場容量為320億，其中，甘肅市場50億。「拿到甘肅50%的市場，再在其他五省獲得一定的市場份額，這個目標就能實現。」周志剛如此說道。
為此，金徽酒在2016年實施了優質酒技改項目，目前已經建成西北地區規模最大的白酒釀造基地。
02
殺進十強，金徽的核心競爭力是什麼？
為了殺進十強，除產能儲備外，周志剛還依仗著什麼呢？在微酒記者看來，以下幾點才是金徽的核心競爭力。
其一，年輕的人才隊伍。走進金徽，記者最大的感受是團隊年輕化。周志剛今年44歲，其團隊平均年齡則為32歲。例如董秘石少軍，畢業於中國人民銀行研究生部，生於1985年，僅33歲。
此外，微酒記者還發現，從生產釀酒一線到管理團隊，很多金徽的員工並非來自徽縣本地。在金徽的釀酒一線，瀘州、宜賓的釀酒工不少。高待遇、高福利、為員工創造幸福的企業文化，讓這些人才留在了這個交通並不便利的地方。
其二，年輕人才的進入，為金徽帶來了創造力。金徽自主研發的固態發酵物聯網檢測系統獲得了發明和實用兩項專利，其作用是對每口窖池進行數字化控制，確保品質的穩定。
其三，嚴格的考核管理。金徽的福利和待遇都很好，但嚴格的績效考核、內部競聘和人員交流、人員動態管理等機制也很完善。各部門的末尾淘汰制倒逼著員工不斷地學習和進步，煥發出創業、創新、創造的活力。
其四，雙品牌戰略。此次到訪金徽，記者意外獲知，周志剛在2013年即開始布局重啟在西北消費者心中有著深刻歷史痕迹的老品牌「隴南春」。
「在市場走訪中，我發現酒廠最早期的品牌『隴南春』在西北消費者心中有著很好的美譽度，當年一瓶可以賣幾十元。然而，1996年之後，這個品牌逐漸沒落了。對於這個品牌，我一直抱有感情。目前，我們已經決定重啟該品牌，上市時間應該是2020年。這將是一款和金徽酒在香型、口感上都有巨大差異的產品，用以彌補金徽在高端市場的不足。」周志剛介紹道。
上述種種，不難看出，周志剛已經構建起自己的核心競爭力。金徽未來的道路，他胸有成足。
03
金徽之道，眾志成城
每個企業，每個人的成功總會有其不同的地方。離開金徽酒廠已有五天，但金徽的企業文化卻仍在微酒記者腦海中縈繞不去——「為員工創造幸福，為社會創造價值」，這或許正是金徽的成功之道。
金徽之行，記者接觸到的員工，幾乎都有著真誠的笑臉。這種強烈的幸福感，激發著他們對企業的熱愛。
幸福感從何而來？除卻高薪，免費的高品質幼兒園、工作一定年限免費入住的公寓……當我們還在為高昂的教育、居住成本而煩惱時，金徽人已經沒有了後顧之憂，把精力投入了工作之中。
微酒記者在朋友圈發了金徽的見聞，有酒業大咖留言道：「以解決社會問題的勇氣和擔當，來解決企業問題，就會顯得格外有效。這正是創新企業的內核所在。」
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