用它做餃子，吃2大碗才過癮，馬上就過季了，現在想吃還來得及

用它做餃子，吃2大碗才過癮，馬上就過季了，現在想吃還來得及！

我國是個美食大國，美食的種類是很多的，其中餃子就是很受大家喜愛的一種美食。餃子的種類很多，各種各樣的都有，只要是自己喜歡吃的食材都是可以做成餃子餡包成餃子的。餃子不管是肉餃子，素餃子還是三鮮餡的餃子吧，每一種都是特別的美味。我們都知道餃子好吃，能做成餃子的食材很多，但是你知道夏季有一個東西做成餃子是特別美味的嗎？

這個做成美味餃子的東西大家都是知道的，而且現在馬上就要過季了，不過現想吃的話還是來得及的哦。說到這不知道你是否能想到這個是什麼呢？它就是西瓜皮！西瓜是夏季很多朋友都很喜歡吃的一種水果了，但是西瓜皮大家都是直接給扔了的，其實還真的是有點可惜的呢，西瓜皮也是有很多的作用的，不過我們今天不是說它的作用的而是說它做成美味的餃子的。其實這個做法也是很簡單的，我們一起來看看吧！

首先是和面，這裡不詳細介紹和面了，我想很多朋友都是很熟練的，實在是不會的話可以去外面買餃子皮。著重來說下餃子餡，這個餃子餡的做法分兩個步驟，一個是按著我們平時剁餃子餡的方法準備，另外一方面是準備西瓜皮。我們著重說下西瓜皮的做法，把西瓜皮外層的綠衣去掉洗乾淨，切成絲，然後再用刀把西瓜皮切碎，切好後放到乾淨的盆裡面。

切好后里面加入一些鹽，這樣可以腌出水分，腌好後用手把西瓜皮的水分擠出來，然後把西瓜皮放到調好的肉餡裡面。肉餡就按著平時喜歡的口味來就可以了，下面就是包餃子來，可以包成任何自己喜歡的形狀，包好後放到鍋裡面煮熟就可以吃了。味道是超級棒的哦，吃兩大碗菜過癮！西瓜馬上就要過季了，不過現在想吃還是來得及的，抓住它的『尾巴「吃起來吧！

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