寶寶吃菠菜的正確「姿勢」，寶媽們get到了嗎？

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。但給寶寶食用時還應掌握正確的「姿勢」。

來自西安交通大學第二附屬醫院的小兒內科副主任醫師徐爾迪介紹：

由於菠菜的草酸含量較多，草酸和鈣相遇會產生草酸鈣，使食物中的鈣質流失，給寶寶食用後達不到補鈣的效果。其實，只要製作菠菜時方法得當，草酸的負面影響可以大大減少。正確方法是在做菜前，先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除。然後製作成泥狀給寶寶餵食。

泥狀食物是孩子從液體食物過渡到固體食物一個非常重要的過程，而且泥狀食物利於寶寶口腔的咀嚼，還能夠鍛煉寶寶舌頭的攪拌功能。但是開始添加菠菜時需要從小量開始，逐漸加量，這樣才有利於寶寶的消化吸收。

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