5種「非遺」美食，佛跳牆上榜！圖1最有名，圖5一般人都吃過

說到「非遺」，也就是非物質文化遺產，在中國還是蠻多的。那麼作為吃貨，最關注的還是和吃的有關的，有沒有「非遺」美食？還真的有，而且不少。5種「非遺」美食，佛跳牆上榜！圖1最有名，圖5一般人都吃過。

1、北京烤鴨

北京烤鴨作為中國烤鴨的代表，出過國、留過洋，上過大場面，接待過無數外賓，儼然是中國美食的代表。可以說最有名的就是它了，外國人可以不知道「佛跳牆」，但是一定知道北京烤鴨，就像我們說到·義大利就想到義大利面一樣。

2、羊肉泡饃

同樣是「國家級非遺」美食，不過小編更喜歡肉夾饃，吃過西安回民街的羊肉泡饃，也沒覺得有多好吃。

3、佛跳牆

福建的一道名菜，做法多樣，但是對食材要求很高，沒有吃過不知道怎麼樣，大家有吃過的沒有？據說味道非常棒，在福建、香港這邊很有名氣，但是其餘的地方很少有。

4、重慶火鍋

沒錯，我們常吃的重慶火鍋也屬於「非物質文化遺產」。以後到重慶記得嘗嘗，這也是少有的火鍋作為非物質文化遺產的，據說重慶火鍋不一樣的地方在於炒制火鍋底料，就是火鍋底料要炒熟了在加水煮火鍋，大家感興趣的話可以試試。

5、廣式月餅，這個一般人都吃過，畢竟每年中秋節都要吃月餅，而中國的月餅出名的就兩種，一種廣式，一種蘇式。尤其是廣式月餅，就是上面這種，不過味道的話蘇式可能好點，不知道大家吃過沒。5種「非遺」美食，你最喜歡哪個？

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