廣東人有一道菜全國各地都不敢吃，你知道是什麼嗎

顧名思義這個菜就是店家在顧客面前用毒蛇咬死老母雞，然後做成特別鮮味的雞湯

老母雞燉蛇湯

原理是蛇毒在高溫下會轉換成無害的蛋白質，而蛋白質正是鮮味的來源。

蛇切斷加入湯中 是廣東人眼中的美味

一般毒蛇咬死一隻雞後要休息三五天才能開口咬雞，當然你也可以選擇把它和雞一起煮了來鍋龍鳳湯。

湯汁鮮美

怎麼樣，這道菜做出來你敢吃嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！