越喝越貴：美國的咖啡政治

從美國建國開始，這個國家的高層政治就和咖啡緊密聯繫在一起。「波士頓傾茶」事件後，包括華盛頓、亞當斯、傑斐遜在內的美國早期革命領導人紛紛改喝咖啡，目的是為了抵制英國的茶葉貿易。

林肯總統曾經是名售賣咖啡的商人，在美國內戰期間，林肯與普通軍民「共克時艱」，他經常親自到基層部隊和戰士們一起用餐，通常只喝一杯咖啡、吃一碗煮豌豆。

羅斯福總統酷愛咖啡，他的早餐托盤上放有專業的咖啡壺，可以根據需要調節咖啡濃度。1942年美國參加二戰後，咖啡被列入配給食物清單，羅斯福夫人宣布，包括總統在內的白宮所有人每天限喝一杯咖啡，羅斯福就把煮過的咖啡渣節省下來再次沖泡。

五星上將艾森豪威爾是狂熱的咖啡愛好者，他總是在等待戰報時不停地咖啡，一是為了提神，二是為了緩解焦慮。二戰結束後，艾森豪威爾接替杜魯門就任美國總統，因為二人政見不合，這位倔強的老將拒絕在正式就任前到白宮喝咖啡。

作為最受美國人愛戴的總統，肯尼迪擅於利用喝咖啡的機會與各級官員和普通民眾交流溝通。在競選參議員期間，他就發動了「與肯尼迪共飲咖啡」的活動。就任總統後，肯尼迪依然保持著與國會議員一起喝咖啡的習慣。

尼克松也是用咖啡拉攏人心的高手，圖為尼克松擔任副總統期間，他在華盛頓辦公室內親自煮咖啡招待客人。

柯林頓和希拉里都擅於運用「咖啡政治」，每當遇到棘手問題，他們經常選擇與利益攸關方一起喝咖啡來商討解決問題。在競選總統期間，柯林頓曾許諾競選成功後邀請捐款人到白宮喝咖啡，但這一競選宣傳後來被判定為「違憲」。

與大眾心目中的一般印象不同，小布希總統據稱非常「勤政」，他每天早上5點半準時起床喝咖啡閱讀簡報，隨後便開始一天的工作。此外，小布希甚至還親自為民眾端咖啡，以構建「親民」形象。

特朗普信誓旦旦自稱「從未喝過一杯咖啡」，但在2016年競選美國總統期間，他曾被拍到在邁阿密VERSAILLES咖啡館喝了一杯「古巴咖啡」。咖啡加上甜點共計9.3美元，而特朗普卻留下了83美元小費。一切都是為了競選，你懂的……

近日，台灣地區領導人蔡英文過境美國時，特意造訪台灣蛋糕連鎖店85度C在洛杉磯的一家分店，併購買了一杯咖啡，導致85°C母公司Goumet Master股票下跌7.5％，市值瞬間蒸發1.65億美元，被稱為「史上最貴咖啡」。

舌尖故事，古今菜單，美食偵探，禪悅一餐。關注「菜單博物館」，分享菜單里的故事。

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