桑葚號稱「賽人蔘」，常吃對身體好，有人吃第1步就錯了，真可惜

桑葚到了夏季，也迎來了自己的輝煌，長在枝頭上，沉甸甸的果實，讓人心動不已。夏天的水果市場，五彩繽紛，西瓜、荔枝、龍眼、百香果等等，各自散發自身的的外在與內在魅力，爽口清甜，營養獨特，都想買，都想吃。夏天吃水果，可別忘了還有桑葚，桑葚可是號稱「賽人蔘」，其高價值別不以為意。

桑葚的營養之高，遠遠的勝過其他的日常水果，比如蘋果，醫生推薦的首選，可是在桑葚面前，也不得不低頭，因為桑葚的營養，是它的五六倍。桑葚，內含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、花青素、果糖、多種維生素等。常吃它，除了能夠補充人體必需的營養之外，還能夠幫助消化、護眼、養血滋陰、預防心血管、美容抗衰老等等。所以，「賽人蔘」，名副其實，常吃對身體好。

雖然，它的營養價值很高，但是很多人在吃桑葚的時候，存在一種錯誤的做法，第一步就錯了，不洗，不會洗，真的是可惜了。小的時候，吃桑葚，我們都是直接爬上樹，就坐在上面吃，不用洗，一串一串的，好不愜意，吃到手嘴都發黑，就可以回家了，路上順便嚇嚇人。但是，現在很多人依舊會沿用這樣的做法，不洗就吃。

其實，這樣的做法，本身是沒有錯的。因為，我們的桑葚，長在桑樹上，而桑樹的葉子，一般是給來喂蠶的，所以果農們基本不會打農藥，它是屬於綠色水果，無污染。而且桑葚非常的嬌弱，一捏就爆汁，一洗就破皮。所以很多人認為不洗就可直接吃，營養也保留的比較充分。

不過，建議大家吃桑葚還是要清洗，因為長在露天的樹上的桑葚，難免會沾些灰塵，還有微生物，不洗吃了不安全。但是，洗也要注意方法，因為它凹凸的顆粒是很難徹底清洗好的，而且易破皮也不能搓。其實，我們洗的時候，可以在用清水洗完後，再多一道用淘米水加少許鹽水泡洗10分鐘的步驟，這樣的話就能幹凈多了。

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