到底是什麼酒，比飛天還好喝？

國酒，茅台

雖然十多年來，茅台集團申請「國酒茅台」商標未獲批准，但茅台酒是國酒的形象，早已是深入人心。（當然，肯定有酒友不同意。）

在醬酒領域，茅台酒如天花板，代表著醬酒的最高水平，這應該有著大範圍的共識。

但是，一輩又一輩的釀酒人，從來沒有停止過探索的腳步，想要挑戰極限，打破記錄。只是茅台酒這顆明星，實在太耀眼，能做到接近，已是不易，要突破，難上加難。

這是現狀，不爭的事實。

真有勝過茅台的酒？

我接觸到的信息並非如此。我感受到的是，似乎到處都有接近甚至好於茅台的醬酒。而這些信息，來自酒友及一些「同行」（其實我不想用同行一詞，事同，但道不同）。

整理出來，大概如下：

請到了一位大師（大師有著各種神秘背景），化腐朽為神奇，能勾出比飛天更好的酒。

手裡有一批老酒，這些老酒口感很好，好過飛天；

最次的，直接公開叫賣散茅台，甚至說比飛天更好喝（或很接近）。

再加上各種包裝，故事，不了解真相的朋友，會不斷的往坑裡跳！

真大師

事情本來如何？

下面的話，積壓了很久，怕說錯，也怕得罪人。

但我想，只要不得罪九友，也沒有什麼好擔心的！那怕錯了，也比憋著要好！

茅台酒的品質，本身就是一個系統運作的結果，空間跨多大，時間跨度長，中間流程多且複雜。從選址、選糧、釀造、勾調、窖藏，環環相扣，一個環節把控不好，整體質量受損。

從酒質上說，能達到飛天標準的，向來不多。（具體這個少數是多少，沒人統計，也無人評判）

那到底存不存在比茅台更好喝的酒？

我的看法是：

極少，可遇不可求！一求往往就進坑。

因為生產的多種因素，可能存在比飛天酒質好的，雖然可能性小。

因為個人口感差異，有時候喝一些酒，確實感覺比茅台好。（前提是酒質相差不大）

所以現實往往是這樣：

請位大師，也是巧婦難為無米之炊。（沒有好的基酒做支撐，一切都是空中樓閣；有不錯的酒，也都是各大酒企頂端的品牌）

手裡有老酒，不過是無聊噱頭。（動不動就是十幾年，幾十年，這樣的「老酒」他們自己都不敢喝）

散裝茅台，儘是無恥之輩。（價格高，酒還不好！等同詐騙）

所以，各位九友，苦苦尋求，不如隨緣。下手之前，先斷人品。

——

您的老友，九哥（老九）

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