國台因何被稱「醬香新領袖」？六大特質盡顯「新領袖」風範！
還有大概40天時間是中國傳統節日中秋節，還有45天時間左右是婚宴扎堆的國慶節，對一般人來講，意味著新一輪國家法定節假將扎堆而來，而對白酒行業來說，則意味著下半年的銷售旺季已然拉開序幕。
縱觀中國白酒，雖然新一輪的行業深度調整下，眾多知名品牌和一線品牌都有可圈可點的發展，但與領袖級的白酒老大哥茅台比起來，多少還是存在著明顯差距，前段時間更是出現了各地茅台專賣店門前排隊「搶」酒事件。
顯然，因為供應量的因素，茅台已經不能滿足當前市場旺盛的需求，另一方面，因為價格原因，一般消費群體也對其求之不得，望而卻步。因此，業內呼喚一款品質上與之相差無幾，品牌上較為知名，價格上較為合理的產品來滿足市場剛需，於是，多年來一直被定位為「醬香新領袖」的貴州國台酒進入了越來越多消費者的視線，成為當下炙手可熱的醬酒新寵。
那麼，國台有何能耐被稱為「醬香新領袖」？國台又具有哪些「領袖」特質和「領袖」風範？且聽筆者為你一一道來。
產區新領袖：茅台鎮第二大釀酒企業
西南邊陲，赤水河畔，有茅台鎮，因古鹽、醬酒聞名於世。茅台集團生於斯，長於斯，更發達於斯，為茅台鎮第一大釀酒企業。與其一牆之隔的國台酒業，起步雖晚，但發展迅猛，成為當地政府授牌公認的「茅台鎮第二大釀酒企業」，目前年產正宗大麴醬香型白酒5000噸，庫存五年以上老酒20000餘噸。
上天偏愛茅台鎮，不但給了它最好的美酒，更給了它獨一無二、無法超越的天賦——神奇的水土氣候。這裡，群山環繞、景色秀麗，赤水河集靈泉於一身，匯秀水而東下。這裡，氣候特殊，冬暖、夏熱、少雨、少風，夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中，獨特的氣候，最適宜醬香釀酒微生物的生成與繁衍。
整個茅台鎮就如同一個天然的酒窖，每一個角落都散發著一種微微的酸味，獨有的釀酒微生物群形成了其他地區無法複製的獨特釀酒環境，也形成了正宗醬香白酒領袖群倫的品質和先天資質，所以正宗醬香白酒的領袖品牌只可能在茅台鎮誕生。
茅台鎮獨特的水源、土壤、空氣、氣候與釀酒微生物生態環境在此渾然天成，以天地間獨特的靈性，在一呼一吸間成就了茅台鎮產區醬酒的獨一無二，也使茅台鎮成為中國正宗醬酒唯一的核心產區。國台，就源自於這醬酒核心產區。
品類新領袖：醬酒品類熱度不減成趨勢
進入2018年，中國酒業已經走出了調整期，轉而進入新的發展時期。隨著茅台、五糧液等名酒的強勢增長和省級龍頭酒企的崛起，有行業人士分析認為，中國酒業迎來了又一個黃金增長期。
值得注意的是，本輪行業復甦的一大特點便是茅台引領下的醬香酒熱持續發酵。近年來，「醬酒熱」已經成為行業的高頻辭彙，受消費升級的影響和茅台對醬香酒消費群體的培育，越來越多的消費者開始認同並接受「少喝酒、喝好酒」的理念。而醬香酒獨特的釀造工藝決定了它無疑是「好酒」的一個象徵。
目前，河南、山東、廣東等省，醬香的井噴態勢比較明顯，貴州、北京、四川等醬香型傳統的老市場穩健增長，華北、華東、西南、華南等醬香培育期市場循序跟進，醬香酒整個行業都在開始井噴。
在白酒一哥茅台的引領下，在當地政府和酒協的極力推動下，在醬香酒企業的共同努力下，消費者嘗試品鑒醬香酒這麼多年，已經有越來越多的人被其獨特口感所征服，繼而形成忠實的、難以改變的消費群體，醬香熱已成為了不爭的事實，醬香酒的發展也到了一個爆發的關鍵時刻。
然而醬酒熱的趨勢下，並不代表任何醬酒企業都有能力扛起「醬香新領袖」的大旗，機會是給有準備的企業，機會更是給有實力的企業，在為數不多的醬酒企業中，國台顯然是最具優勢的企業之一。
健康新領袖：天士力強力賦能加碼大健康
正如上文提到，醬酒那麼熱，但並不代表所有的醬酒企業日子都好過，即便是在醬酒核心產區的茅台鎮，依然有大量的中小企業處在瀕臨破產的邊緣。反觀國台，不僅是該區域第二大釀酒企業，更在大健康趨勢下有著其他同級別競爭對手所沒有的優勢。
眾所周知，大健康產業正在成為中國經濟新的增長點。而早在1999年，作為我國現代中藥國際化領軍企業、大健康領航品牌——天士力控股集團高瞻遠矚、未雨綢繆，在茅台鎮投資新建了國台酒業。
天士力在茅台鎮投資國台酒業，當時在業界引來不少關注。一家以大健康產業為主線，以生物醫藥產業為核心的高科技國際化企業集團，為何選擇在茅台鎮投資建廠呢？並且在剛投入的那些年，是沒有任何盈利回報的，即便是在中國白酒陷入低谷的那三年，天士力集團也一直在追加投資。究其原因，天士力正是洞悉了醬酒的發展空間和大健康趨勢的浩浩洪流。
天士力控股集團董事局主席閆希軍曾在公共場合多次表示，「藥酒同源，酒乃葯之引，葯和酒都是傳統產業。天士力進入白酒行業具有一定的基礎和能力。同時，天士力希望借鑒傳統中藥產業向現代中藥產業發展的經驗，嘗試推動傳統的白酒工業向現代白酒工業轉型。」由此可見，天士力對國台酒業的投入，並不是因為眼前的利益，而是著眼於整個行業的轉型發展，更具前瞻眼光和深層戰略意義。
而在國台酒業總經理張春新看來，醬香型制酒工藝吸引著天士力。醬香型白酒相對更健康，對內契合天士力的大健康產業，對外符合消費趨勢，特別是茅台鎮正宗醬香型白酒的稀缺性資源屬性本身就具有較高價值。站在行業看企業，張春新充滿自信：「正宗醬香型白酒對原產地及複雜傳統工藝有著苛刻的要求，國台只做醬香酒，只在茅台鎮做醬香酒，只在茅台鎮做正宗大麴醬香酒」。這是對茅台鎮原產地負責，是對天士力健康理念負責，是對消費者消費升級負責，更是對當下中國方興未艾的大健康產業負責。
標準新領袖：匠心與創新保障穩定好品質
對醬酒了解的人都知道，醬酒的釀造工藝極為繁瑣，釀造周期也是最長的，這也是很多人認為醬酒品質較高的重要原因之一。
國台嚴格秉承醬酒生產「12987」傳統釀造工藝，端午制曲，重陽下沙基酒生產1年1個周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒、基酒窖藏等繁雜工藝，經醬香名師盤勾、調勾、品勾、360天釀造一瓶酒，1800天窖藏一瓶酒，每一瓶上市的國台美酒，至少5年方成。
國台酒業堅持用天士力製藥的理念、技術與標準，提升質量控制體系，國台酒歷經30道工序和165個環節，每個工序和環節都相互關聯，其工藝複雜性和系統性確保追求更少無益成分，實踐健康導向，批次質量更加穩定。
筆者曾兩次到訪國台酒業和國台酒庄，對國台的釀酒車間印象頗為深刻。國台酒業在堅守傳統古法釀酒的同時，系統創新環節更有諸多不凡之處。比如，針對傳統生產的「重體力、高耗能、規模化、費資源」等問題，創新設計了「制曲、釀造、蒸餾、存儲、勾調、灌裝」等環節；突破土地瓶頸，利用地理落差，在6個平檯布局了10個生產車間、3個制麴車間，把傳統的「一層式、半邊釀酒、半邊攤涼」的釀酒車間調整為兩層，一層用於釀酒，二層用來攤晾，直接減少一半用地，擴大一倍產能。
另外，國台酒業還借鑒天士力集團製藥的高標準經驗，採用了一整套的高科技手段，改造傳統的釀酒技術。首創白酒三級質量控制體系：將「宏觀紅外指紋圖譜品質控制技術」應用於質量控制，提高了產品質量控制水平，降低白酒對人體造成傷害成分的比例；開發智能品酒機器人：實現了人工品酒與智能品酒的結合，使古老的釀酒工藝從僅憑經驗控制，上升到數字化、標準化的科學控制；現代生物發酵：利用分子生物學方法確定大麴中優勢微生物種類及比例，穩定釀造中微生物群落，採用機械化、自動化制曲，提高發酵質量和效率。
在傳統匠心和科技創新的雙重加持下，國台酒的品質大大增強了對反常天氣（茅台鎮最為頭疼的逆春寒）的抵禦，效率變高了，規模上去了，品質穩定了，每批次釀造出來的酒都是最佳的狀態。
文化新領袖：「通」塑造白酒正面形象
沒有文化的酒，只是變了味兒的水。這句話雖然有些極端，但真切道出了文化對於酒的重要性，酒自古就被賦予了精神層面的東西，如果少了文化，內涵便不復存在，這是可悲的。
但文化不代表歷史多麼悠久，不代表有多少典故傳奇，更不是編造幾個無法考證的故事傳說來忽悠消費者，真正的文化是讓人有所頓悟，給人以思想上的啟迪。比如，捨得的捨得文化，今世緣的緣文化，金徽酒的正能量，甚至是江小白的「生活很簡單」。
走進國台酒業的大門，一卷由知名學者余秋雨撰寫的石刻《國台賦》極為引人注目，其中詳盡闡述了國台的「通」文化。據了解，通文化論是閆希軍董事長經過10多年對中國白酒千年文化現象的深度研究和縝密思考後，2011年6月在由國家酒類及加工食品質監中心、貴州經信委主辦的「科技文化創新與中國白酒發展高端論壇」上向世人鄭重宣稱的。
就連著名文化大師余秋雨聽聞閆希軍酒通自然，酒通政和，酒通友情，酒通身心的「酒文化論」後也極為推崇，借國台酒力揮毫潑墨：世界各國皆有佳釀醉客，然以酒香滲入千年文化精髓而不得拔離者，唯有中國。華夏文明萬般莊嚴，倘若刪一酒字，便頃刻喪失千卷高韻、百世風姿。其因何在？余質之四方而不得其解。近見國台酒主閆希軍先生，竟被其一語道破。閆君言：「酒之彌符曰通。通天地，通身心，通隔閡，通人倫。一通之下，元神來矣。元神即來，典雅自成。余聞然而悅然，故記之，以為國台賦序。
一通之下，元神俱來。不同於傳統的酒文化或者飲酒文化，國台酒業始終倡導健康理念，塑造白酒的正面形象，認為喝酒要喝「通」，喝出酒的本質，喝出酒的價值觀，喝出酒的人文品德。使喝酒從感官享受，上升到精神享受，上升為生活方式和價值觀的體現。
酒通大健康。國台酒業以酒為媒，借酒之力，希望能夠通向科學、通向健康、通向文明、通向未來。「通」的內涵，聯結了現代白酒的物質屬性和精神觀念，體現著民族文化的傳承和現代人群的追求。「創新現代飲酒文化，打造現代健康白酒，使酒的健康價值、經濟價值、文化價值、社會價值得以充分展現」，這不僅是國台人的理念追求，也是堅持不懈的動力之源，更是實實在在的酒業正能量和白酒新形象。
生態新領袖：共創共享築和諧白酒生態圈
何謂「生態圈」？是指地球上凡是出現並感受到生命活動影響的地區，是地表有機體包括微生物及其自下而上環境的總稱。何謂「白酒生態圈」？簡而言之，就是由廠家、經銷商、分銷商、消費者等上中下游所有群體形成的大閉環。在這個閉環中，每個環節都發揮著不可或缺的作用，任何一個環節出現問題，最終都會影響到整個行業的發展。
因此，打造一個和諧的白酒生態圈，需要的不僅是智慧和手段，筆者認為最難得的是彼此的坦誠與信任，像國台酒業一樣，以共創、共享的態度對待生態圈中各個環節的人群，只有大家都好了，自己自然也會很好。
縱觀國台酒業近幾年的發展，在共創共享築和諧白酒生態圈方面有著很多亮眼的表現，特別是2016年以來，一些列的措施和辦法在為自身帶來高速增長的同時，更是為行業立下了標杆，為其他酒企提供了寶貴的學習範例。
「今日合作夥伴，明日股東一員」，這是2016年國台「股權激勵」最直觀的承諾；「消費者是老大，廠商是一家」，這是2018年國台「共創共享」最核心的表態。這兩年時間，是國台酒業飛速發展的兩年，各方面的突飛猛進反證了其營銷策略的正確有效。
隨著互聯網技術的日益精進，電商作為經銷商和企業均可「染指」的新途徑，在不斷衝擊著傳統的酒業銷售模式和利益分配模式。經過近幾年的發展、規範和完善，電商平台作為酒業一股重要的力量已立穩了腳跟，因此，對企業來說，在「觸電」的同時，更要與時俱進的推演出新的模式，以適應這個全新的生態環境。
國台酒業在這方面的反應還是非常迅速的，在積極擁抱互聯網的同時，還超前的以「共享思維」打造新模式，在新一輪酒業調整中領跑了醬酒第二梯隊，成為名副其實的「醬香新領袖」。
讓產品流向消費者，讓他們獲得機會購買，是經銷商渠道；使消費者認知、消費和體驗產品，把產品「鋪到消費者心裡」，是廠家品牌。這種既能成為把產品鋪到消費者面前的平台，又能使經銷商分享紅利的做法，既是對酒業模式的創新，又是對消費者的福利，更是眾人賣國台、眾人品國台、眾人享國台的完美結合。
國台的理想遠不僅此，自誕生的那天起就肩負著行業傳承與行業創新的使命，先天的優勢和後天努力使其成為了「醬香新領袖」。2018年是國台關鍵的一年，隨著既定上市目標時間的日益臨近，國台也必將迸發出更大的能量再次光芒於酒行業，我們期待那一天的早日到來，我們也期待這位「新領袖」不斷綻放新的風采。
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