入秋後，這菜孩子要多吃，簡單易做，孩子常吃長個快，智商高！

這道菜小的時候就很喜歡吃，吃完它。驚現蝦仁，是孩童時期的回憶。金針菇裡面有很多孩子身體所需要的營養所在，尤其是賴氨酸和精氨酸含量非常的豐富。裡面的含鋅量對增強智力以及孩子是身高、智力發育都有很大的幫助。

粉絲蒸蝦是一道很清淡鮮香的美食，粉絲吸收掉了蝦的鮮味，蒸著吃，營養不會流失掉。非常適合夏秋交替的季節食用。補鈣的話就多吃蝦，大人小孩都愛吃。入秋後，這菜孩子要多吃，簡單易做，孩子常吃長個快，智商高！

首先將粉絲用開水泡發、直到軟化。

然後將蝦仁腌制，用鹽、白鬍椒、薑片，再將蒜、姜切沫。

把金針菇洗乾淨後撕開擺成一盤，再把蝦仁放上面，淋上蒸魚豉油，等到鍋里水開後放進鍋內蒸熟。

然後撒上蔥末跟剁椒。另起一鍋，蒜末放油鍋內炒出香味，加鹽、白糖、生抽炒勻。

再把蒜蓉倒在金針菇上面。粉絲蒸蝦就完成了。

是不是很簡單呢，大家喜歡吃粉絲蒸蝦嗎？

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