夏天孩子不見長？就要吃此菜，再貴也要買，孩子吃了個頭躥一躥！

夏天孩子不見長？就要吃此菜，再貴也要買，孩子吃了個頭躥一躥！

材料：

草魚一斤、香菜葉少許、郫縣豆瓣兩勺、干辣椒一兩、花椒一兩、辣椒粉兩勺、鹽一勺半、雞精一勺、料酒四勺、澱粉適量、姜一個、蒜兩個。

做法：

1、將草魚洗凈切片，用鹽，料酒，澱粉，少量清水碼味十分鐘以上。

2、鍋內油燒熱，加入干辣椒、花椒炒出香味。

3、將郫縣豆瓣和辣椒粉倒入炒出紅油。

4、姜及蒜放入炒出香味後加少量清水、鹽、雞精。

5、煮沸後將魚片一片片的放入，煮開後一分鐘即可關火。

6、盛起後撒少許香菜葉即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！