香汁排骨：愛吃肉的童鞋絕對不能錯過！

這道香汁排骨選用了常用的食材和調味汁，做出來味道卻出奇的好。

香汁排骨

圖文 |沙婭琪琪

肋排

300克

大蒜

1瓣

生薑

1塊

生抽

適量

料酒

適量

鹽

適量

老抽

1勺

蚝油

1勺

番茄醬

1勺

白糖

1勺

1. 準備材料如圖。

2. 將排骨洗凈加入適量生抽、鹽、料酒拌勻腌制10分鐘；將大蒜和生薑切絲；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄醬、一勺蚝油、一勺白糖拌勻備用。

3. 熱鍋倒油燒至七成熱。

4. 放入排骨煎至兩面金黃。

5. 放入大蒜和生薑絲翻炒20秒。

6. 倒入調味汁煮開。

7. 煮開後蓋上鍋蓋小火煮至湯汁收干。

8. 關火，起鍋，裝盤。

9. 撒上白芝麻！

10. 香濃好吃的排骨！

~~ By 沙婭琪琪 ~~

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