1個雞蛋2個西紅柿，不用一滴水，做出的小零食金黃酥脆，越嚼越香

哈嘍大家好，今天我要用西紅柿給大家帶來一道既美味又酥脆的小零食。

首先把西紅柿打上十字花刀放到大碗中，然後用熱水浸泡兩分鐘再把西紅柿去皮，接著把去好皮的西紅柿切成丁，再把切好的西紅柿丁放進大碗中，然後倒進榨汁機中打成汁。

大碗中道倒進300克的麵粉40克的白糖，打入一個雞蛋倒入適量的不油撒入黑芝麻，然後用西紅柿汁把面攪拌成粘絮狀後揉成光滑的麵糰，麵糰兒要揉得稍微硬一些，麵糰揉好後醒20分鐘。

20分鐘後案板上撒上白面把麵糰再揉一下，揉好後用擀麵杖稍微再擀一下，蓋上大碗再鬆弛十分鐘，接下來把麵糰擀成一個大約五厘米薄厚的薄餅，薄餅擀好後用刀把它切成一個個的小正方形，在小正方形上再切上三刀。

全部切好後鍋中倒入油，油溫七成熱時下入小正方形，全程小火炸至表面金黃，如果愛吃酥脆的就多炸一會兒，小零食炸好後撈出來放涼就可以吃了，酥脆可口特別特別的好吃而且做法還簡單。

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