水產店老闆透露：蝦身上這2個部位最臟，含有較多病菌，別吃錯了

相信很多人喜歡都喜歡吃海鮮，那麼就必不可少的一點，就是蝦了，肉感非常鮮嫩，若是在蘸點醬料，那更是美味，而且在很多酒店中，也就屬這道菜賣得最為火熱，雖然非常好吃，但是這蝦中有一部位，是被大家所忽視的，我也是去買蝦時，和老闆嘮嗑才知道的。水產店老闆透露：蝦身上這2個部位最臟，含有較多病菌，別吃錯了。

1、蝦黃

水產店老闆告訴我，蝦雖然好吃，但是若吃錯了，對健康還是有很大威脅的，而最髒的部位就在腦袋，很容易長寄生蟲，當聽到這一句話，我就感到一陣噁心，老闆告訴我，他跟蝦子打了大半輩子交道，知道蝦子的毒素都在頭部的蝦黃裡面，而且腦袋也是分泌這種毒素的重要地點，若生活的水域受到污染，那麼頭部是首當其衝，所含有的重金屬也會較高，所以不建議食用這個部位。

2、蝦線

相信大家在吃的時候，都會看到背部有一條黑色細線，那就是蝦線了，這也就是蝦的「腸子」，裡面含有很多髒東西，如果直接吃的話，會影響健康，而且在口感上，也會有一股腥味。那麼應該如何去除呢？

後來也特意問了一下水產店的老闆，他告訴我一個訣竅，可以先找到蝦頭和身子的連接處，然後將它輕輕掰斷，然後擠下蝦的頭部，就會發現裡面的髒東西會出來，順著也能把蝦線完整扯出，熟練只需要3秒鐘，非常迅速。

人之所以會生病，和我們入口的食物有很大關係，如果你喜歡吃蝦的話，那麼在吃的過程中，就要盡量避開這2個部位，對身體健康不利，別吃錯了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！