告訴你一個家庭燉羊湯的小秘訣，你一定沒試過，好喝根本停不下來

首先跟大家說說喝羊湯的好處：羊湯是暖身、養胃高手，尤其是冬天喝更見奇效。羊肉湯肯定比羊雜湯好的多，口味、營養就沒得比，羊雜即下水（臟器），嘌呤含量特高，易導致體內尿酸過高迸發痛風、腎結石等疾病的發生，少吃為妙。羊肉壯陽絕對是真的羊湯在店裡吃，價格高，有興趣在家製作羊湯，家庭製作的方法簡單，沒有多少香料，不需要加添加劑。

先說選料羊肉選山羊，前槽肉，後腿肉都行。

再說香料有，花椒，香葉，白芷，綠豆，胡蘿蔔，蔥姜，鹽，記得不要放八角，記住不要放八角，記住不要放八角中，重要的事情說3遍。

第一步：把一斤的羊骨和半斤的羊肉先用涼水泡半個小時，然後用水汆燙，可以去除腥膻味兒。

第二步：鍋中下底油，放入四五片鮮姜，再放入兩三片老薑，接著放入大蔥，花椒，干辣椒炒香，倒入汆燙過的羊肉和羊骨翻炒，炒干水分後就可以連肉帶香料倒入有開水的高壓鍋里，上氣後中火壓制半個小時。

第三步：出鍋之前加入一些蔬菜增加羊湯的鮮味，依次倒入西紅柿和香芹，加少許鹽調味，開蓋熬十分鐘左右，這道滋補身體的羊湯就做好了。

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