這種菜營養豐富，在中國就是「餵豬菜」，到日本卻成了「貴族菜」！

野菜是一種很好的東西，只不過並不是所有的人都喜歡，野菜含有豐富的營養成分，而且經常吃野菜對人的身體也是有很大的好處的，只不過有些野菜因為味道特殊，再加上又很常見，所以就不被人們重視了。

在國內就有一種野菜，不過這種野菜在中國沒什麼名氣，更不被人們重視，但是在國外這種野菜卻是很被重視的，而且也是一種很奢侈的野菜，並不是人人都吃的起的大眾菜，這種野菜就是洋火姜，不過在國內有很多種叫法。

比如四川人就管這個東西叫做「岩薈兒」在中國很多地方都有生長，而且還得到了大量的栽培，不過在國內卻並不是什麼稀罕物，也足可以用爛大街來形容了，但是到日本，這種東西卻有著「亞洲人蔘」的稱號。

洋火姜的外形長的有點像火柴頭，是可以作為蔬菜來食用的，因為在中國很常見，所以到了大量生長的季節時，很多農民都會把挖到的洋火姜拿去餵豬，這樣也就成了很多人口中所謂的「餵豬菜」，但是也會有一部分人拿它炒肉吃。

可是洋火姜到了日本卻受到很高的待遇，更是作為一種保健菜，在日本的價格也偏貴，不是便宜菜，也沒有當做普通的青菜，而是當時一種保健野生蔬菜，而且洋火姜還具有很好的抗癌功能，所以受到很多日本人的垂愛。

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