黃瓜最好吃的家常做法，鮮香爽口，營養又下飯，入秋吃潤膚又潤燥！

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【黃瓜煸炒肉片】

食材：黃瓜、豬前膀肉、青椒、蒜、干紅辣椒、花椒

做法：

黃瓜切薄片。

青椒切絲、蒜切片、四個干紅椒。

前膀肉切薄片，加入適量食鹽、十三香、料酒、生抽、耗油。

攪拌均勻，腌制十分鐘入味。

熱鍋涼油，下花椒煸香，撈出。

下干紅辣椒煸香。

下蒜瓣和青椒絲煸炒。

下腌制好的肉片，煸炒變色。

下黃瓜片翻炒。

加鹽，順著鍋邊溜點水，繼續顛勺翻炒。

加適量蚝油翻炒，提味增鮮。

翻炒均勻即可關火。

上桌品鮮去~~

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