最新的幾款家常下飯菜譜，葷素搭配，家人吃了都讚不絕口！
美食
08-22
水煮豆腐塊
食材： 豆腐300克、 豆芽100克 、蒜苔適量、 鹽2克 、豆瓣醬2勺子
做法：
1、豆腐切成長條，豆芽放鍋里煮熟。
2、平底鍋加入豆腐煎。
3、一面煎金黃翻面煎。
4、煮好的豆芽倒入盆里。
5、鍋里加入油加入豆瓣醬炒出紅油。
6、蒜苔準備好，然後加入蒜苔炒勻，.炒至變色，然後加入水。
7、大火煮開加入豆腐條，豆腐條加入後燉。
8、然後加入雞精，把豆腐擺盤裡，加入一半蒜泥。
9、另起鍋，鍋里加入油加入蒜泥及干辣椒炒。
10、炸香後倒入豆腐上，在撒些小蔥。
魚香腐竹
食材：瘦肉200g、腐竹100g、玉米油1湯匙，鹽、黃豆醬、剁椒、大蒜、蔥花、澱粉適量。
做法：
1、將腐竹在冷水中泡約3小時發開，切塊備用。
2、大蒜切片，蔥切段備用。
3、瘦肉切片加澱粉拌勻，熱鍋冷油將肉片滑熟盛出。
4、鍋中油熱後加蒜片和剁椒爆香。
5、將腐竹和肉片放入炒熟，加鹽和黃豆醬調味，撒上蔥花盛出。
臘肉燴香乾
食材：臘肉1塊、香乾200克、香蔥2根、蚝油2湯匙、白糖1茶匙、鹽1/4茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙、水澱粉2湯匙
做法：
1、臘肉放入冷水鍋中，以大火煮10分鐘，撈出稍冷卻後，切片備用。豆乾切小片，香蔥洗凈切成段。
2、煎鍋中倒入少許油，大火加熱至7成熱時，放入香蔥爆香，然後倒入臘肉，豆乾，調入蚝油，白糖，鹽和胡椒粉翻炒均勻後，倒入水（沒過食材一半即可）蓋上鍋蓋，用中火燉5分鐘，帶開蓋子，淋入水澱粉攪均即可。
