晚餐決定健康！如果晚餐中經常出現這5類食物，想長壽，有難度

注重養生的人一般都知道這樣一句俗話：早餐吃好、中餐吃飽、晚餐吃少！不過，現在很多人都做不到，對於一個家庭而言，白天各奔東西，各忙各的，只有晚餐才能聚在一起吃頓好的。於是，晚餐變成了一家人的正餐。從營養師的角度來看，晚餐怎麼吃能決定身體是否健康。有5類食物，堅決不要出現晚餐中，否則，會影響壽命，很難長壽。

1、晚餐中主食過多易肥胖

人們為了便於食物的攝入，同一種食材能變出很多花樣。如北方的麵食，就有麵條、包子、饅頭等各種吃法，還有各種各樣的餅。在晚餐中，為了讓家人吃好，掌廚人會同時上多種花樣不同的主食。在這種情況下，會不知不覺中導致主食攝入過多。主食攝入過多，其實是吃撐了。晚餐吃得過多，往往會導致肥胖。

2、晚餐中肉類過多容易引起高血脂

高血脂是一種慢性血液疾病，是指血液中的脂肪含量過高，高血脂是「萬病之源」，會引起高血壓、靜脈血栓、引發猝死。引發高血脂的一個最重要的原因就是肉類攝入過多。晚餐中如果肉食過多，人體攝入以後，由於消耗減少，多餘的脂肪得不到消化，就會在血液中積累起來，時間一長就會形成高血脂。

3、晚餐中高澱粉食物過多容易引起高血糖

糖尿病有「富貴病」之稱，引發它的主要原因也是體內的糖分過多，使胰島的負擔過重，最終使功能失調。晚餐中如果高澱粉食物如番薯、芋頭、土豆、玉米、青豆、栗子等過多，會導致體內的血糖水平升高。長期如此，胰島受損，就容易引起高血糖。

4、晚餐中鹽過量容易引起高血壓

鹽是引發高血壓的重要因素之一，不管是哪一餐，都要控制鹽的攝入量，特別是晚餐。這是因為，白天運動量大，飲水多，鹽更容易排泄，而晚上運動量少，基本不喝水，鹽更容易在體內累積，加重血管和腎臟的負擔，更容易導致高血壓。

5、晚餐中辛辣食物過多容易患腸癌

很多人喜歡吃辛辣食物。大蒜、辣椒、生薑等都是很好的調味品，還有一定的保健作用。但辛辣食物也有它的危害，辛辣食物一般都有很大的刺激性，很容易損傷腸胃的粘膜，影響腸道功能的正常發揮。晚餐中辛辣食物過多，它們在腸道中呆的時間過久，對腸道的傷害就更大，引發腸道類疾病的可能也更大，甚至引起腸癌。

晚餐應該怎麼吃才健康呢？除了避免上述的5種食物，還要做到以下幾點：

1、晚餐盡量吃少

現代人不缺營養，反而是營養過剩，因此，晚餐吃少完全是可以做到的，也不會影響身體健康。恰恰相反，晚餐吃少還利於健康。晚餐吃到七分飽就夠了。

2、晚餐盡量吃淡

晚餐要以清淡為主，不能高油、高脂，少吃辛辣。晚餐主食要適當減少，可以吃些清粥。要特別注意減少食鹽的量，不要吃得太咸。

3、晚餐盡量吃素

晚餐要減少肉類的攝入，增加青菜的份量，一般情況下，青菜要佔到70%左右，肉類不要超過30%。對於身體肥胖的人，晚上可以不吃肉，全部吃青菜。

4、晚餐時間要早

研究發現，晚餐在17：00至19：00之間是最適宜的。晚餐如果吃得太晚，會影響食物的消化，加重腸胃負擔，影響睡眠質量，影響身體健康。

註：圖片來自網路

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