這「6大最難吃蔬菜」，每一個都是治病高手，不吃太虧了

文 |李瓊 健康健身志原創

據說這是評選出的「6大最難吃蔬菜」不少網友表示不服氣！！！

蔬菜一直是富含多種維生素，微量元素著稱，是人每天必須食用的一種補給食物。

但是在蔬菜屆有六種蔬菜，就連愛吃蔬菜的人對其也無從下口。今天就給你們盤點一下在蔬菜屆六大難吃的食物！

第一、苦瓜

提起苦瓜，很多人都會面露難色。但他們有提高免疫力、控制血糖的作用，因此，苦瓜越苦，營養價值越高。

中醫認為，生食苦瓜可清暑瀉火、解熱除煩，熟食則可養血滋肝、潤脾補腎。在夏天，吃苦瓜簡直棒極了。

它可涼拌、炒食、煮湯。當然凡事有度，不能吃太多，以免性寒的苦瓜導致脾胃虛寒。

第二、魚腥草

氣味有魚腥味的魚腥草，因其味道濃烈刺鼻，而被網友評為排在苦瓜之後最難吃的菜。

但是魚腥草卻是一種非常營養的食物，還被稱為是抗癌食物。

因魚腥草中含有一種特殊的魚腥草素，食用不僅可以增強免疫力，還可以抑制癌細胞的增長，提高白細胞的工作能力，是一種非常健康的食物。

第三、香菜

香菜，有些人「愛不釋口」，有些人卻難以接受。事實上，香菜含有的烯醛類化合物，可刺激食慾、改善消化功能，而且它含有的維生素C含量比普通蔬菜高得多。

中醫認為，香菜有溫中健胃的作用。寒性體質者，適當吃點香菜可緩解胃部冷痛、消化不良等問題。

第四、芹菜

據說很多人不喜吃芹菜是因為，芹菜中香氣比較難以接受，其實熗炒涼拌後的芹菜味道就沒有那麼重。

而且芹菜還是一種降壓的蔬菜，而且對於女性來說還是一道美容又減肥的蔬菜，因為芹菜含鐵非常高，可以補充血以及保護皮膚恢復光澤。

第五、韭菜

很多人覺得韭菜比較臭，但是小編不這麼覺得，就是吃了之後嘴裡殘留著的味道大，小編還挺喜歡的，不知道怎麼就上榜了。

但是韭菜卻是好食材，可以入葯，治療血管疾病，腎臟虛的癥狀，清除淤血跟積食，維生素C的含量為番茄的4倍。

夏天可以適量吃些韭菜哦，可以讓你祛斑、減少體重的雙重作用。

第六、青椒

青椒有一點苦味和辣味，偶爾有人反感，但是小編很喜歡吃青椒，特別是虎皮青椒。

青椒營養價值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用，還能減少皮膚皺紋，保持皮膚豐潤有彈性。

你們覺得還有什麼難吃的蔬菜，留言與小編分享~

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