女人皮膚好，光吃紅棗可不行，早餐多吃它，美白祛斑又水靈

女人長期忙碌在家庭瑣事中，為家人付出了自己的全部，每次做美食也都是首先想到家人喜愛吃什麼，照顧家這麼累，也要對自己好一點呀！

今天，咱們就專門來給自己做一鍋特殊的饅頭吧。這鍋饅頭食材豐富，不僅能美容養顏，還有補血、減肥的功效呢，女人一輩子都要補血，尤其是夏天，幾乎是個個都減肥，那就更需要補充些營養物質了，別看它只是個小小的饅頭，裡面添加了多多的紅棗、紅糖、蔓越莓、核桃等，紅棗可以補虛益氣，養血安神，健脾和胃，美容養顏，美白祛斑防衰老，紅糖益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀。經常食用，讓你的皮膚紅潤水靈。

蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質——生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。生物黃酮能夠有效的預防老年痴呆，它還含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。減肥的你，一定別錯過哦！

食材 主料麵粉200克

輔料 紅糖50克 核桃仁20克 瓜子仁20克 蔓越莓干20克 酵母3克

過程：

將紅糖倒入130克的溫水中，用筷子或者調羹攪拌至完全融化。

用濾網過濾一遍，（我用豆漿機佩帶的過濾篩）濾掉雜質，紅糖水中加入酵母，用筷子攪拌均勻，靜置10分鐘

靜置的時候，將瓜子仁、核桃仁放入烤箱烤出香味後切碎，跟蔓越莓干一起混合均勻，如果沒有烤箱，用炒鍋炒香也是一樣的。堅果一次可以多炒一點，做豆漿什麼的隨手撒上一點就非常香了。

將酵母和紅糖的混合物緩緩地到入麵粉中，邊加水邊用筷子輕輕攪拌成絮狀。

將麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵。攪拌成絮狀後再動手揉成團，這樣麵糰就不容易沾手了。

麵糰發酵至兩倍大，內部呈均勻的蜂窩狀時，將麵糰取出放在案板上，在案板上撒一層薄面以防止粘連，用手掌揉壓麵糰進行排氣，將核桃仁、瓜子仁、蔓越莓干分次揉入麵糰中，搓成較粗的圓柱狀。

將圓柱狀麵糰切成等量的小劑子，揉圓成饅頭生胚，

蒸鍋中加入適量冷水，將面胚放在刷了油的蒸板上，蓋上蓋子，在室溫下進行二次發酵20分鐘

20分鐘時間到，饅頭胚體積明顯變大，用手掂一下，重量明顯變輕，大火燒開，上汽後蒸15分鐘即可

香噴噴的蔓越莓紅棗堅果饅頭出鍋啦

紅棗堅果饅頭，做起來其實不難，不過，在做的時候注意兩點，口感會更好哦。

1、提前將蔓越莓乾和核桃仁切碎，核桃仁和瓜子仁稍微炒香後味道更香。

2、紅糖性溫，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛的作用，紅糖中的多糖類物質，可加速皮膚細胞的新陳代謝，為細胞提供能量，而堅果中的營養成分有益於女性健康，延緩刷老，抗氧化、防癌抗癌等。

女人一輩子不能離開糖，紅豆是補血最好的食物之一，尤其是愛美的女人，可要多吃哦。

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