大鍋菜好吃到想哭的做法，讓人回味無窮，沒學會別後悔！

大鍋菜好吃到想哭的做法，讓人回味無窮，沒學會別後悔！

說到大鍋菜，很多人都是愛得不要不要的，所以很多人都是很嚮往的。其實這樣的大鍋菜就屬東北的亂燉菜，相當好吃了。你們知道么，吃美食不是人人覺得它好就是好，也要看個人的心情的。或者這每一個地方風俗習慣不同，人的口味也不一樣的。今天我們介紹的這種大鍋菜就與眾不同，營養價值高，還符合大眾口味。一起看看吧。

平時我們住的菜就很單調的，而這樣的大鍋菜用的食材就比較多了，有比較豐富的營養，吃了對人體滋養和養生有很不錯的效果哦，但是這樣的大鍋菜，不適宜多吃，尤其是腸胃不好的人，所以吃它的時候要適量即可，不可貪嘴。

第一步，首先要準備好新鮮的香菇和土豆，並且切成小塊狀，留著用。

第二步，要會挑選新鮮又好看的五花肉，肥瘦適中最好了，接著就是將蒜苗、姜、大料等切好留著備用，這些是食材都是不可或缺的，要全部準備好哦。

第三步，就是要準備好白菜、西紅柿，白菜要撕成一小片一小片的，西紅柿要切成小塊的，這樣方便入味，也能夠出汁。

第四步就是要準備好油豆腐、虎皮蛋，這兩種食材都是最常見的，也具有豐富的蛋白質，所以可以量要多一些，也有很多人都是很喜歡吃它的。

第五步就可以起火熱鍋了。放入花生油，油溫達到一定的程度，放入冰糖進行翻炒，直到冰糖全部融化，顏色變成金黃色。

第六步就可以把五花肉、大料、薑片翻炒均勻，但是這個時候一點要注意火候，先是用大火爆炒上色後，再轉為中火，菜的味道就會香飄萬里了。

第六步，把香菇、土豆放進去爆炒後，就可以放些水燉一會，這樣就能夠更好的提香入味了。

第七步，煮到了八分鐘後，就可以下白菜和適量的鹽，繼續翻炒一會兒。

第八步，接著就要多一些的放水，再下下西紅柿、虎皮蛋，一起進去煮開後，要攪拌幾次。

第九步，這時就能夠下粉條、油豆腐，再一次把粉煮熟就可以了。

最後這一個大美味出鍋了，色香味俱全好吃到想哭，讓人回味無窮了。

你學會了嗎？這樣的做法也是很簡單的，很多人都在自己家裡做過，相信你的家人吃了後也會對你大大的誇讚的。沒學到的別懶著了，要動起來，美味在家中隨時能夠共享，何樂而不為呢？喜歡大鍋菜的朋友們，記得關注我們哦。

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