家裡來客人，我做了一道五花肉炒白菜，客人全給吃光了

相信各位朋友們，家裡都會時不時的來上一些客人吧，那來客人的時候大家也會犯愁，到底做什麼樣的菜給客人吃，客人才能夠吃得舒心滿意呢，因為客人的口味不同做菜其實是最難的，既要符合客人的口味還要讓客人吃得開心，其實是一件非常困難的事情，因為有很多人都比較挑食，但是今天小編來教大家做一道五花肉炒白菜，保證客人不挑食而且還能夠把菜全部給吃光。

五花肉炒白菜，小蛋在飯店吃過一回覺得很好吃，但是如果五花肉炒不好的話就會很油膩，今天小編來教你們怎麼樣將五花肉炒的不油膩，而且還非常的香。首先需要準備白菜，五花肉，蔥姜，蒜，雞精，鹽，胡椒粉，澱粉，濃縮高湯，香油，色拉油。這些材料準備好以後就著手做五花肉燉白菜吧。

首先是要將準備好的白菜洗乾淨用手撕成片，然後鍋中燒水把白菜放在開水中焯一遍撈出來，接下來把五花肉切成片放在盆裡面，在盆里加入雞精，鹽腌制五花肉，鍋中開火倒入色拉油，把白菜片翻炒幾次以後倒在盤子上，然後鍋中燒水放上籠屜，將五花肉片放在盤子裡面，一起上鍋蒸。

等到上鍋蒸一段時間以後就可以拿出來，然後在鍋中放入少許清水，濃縮高湯，鹽和雞精煮沸。再加入適量的澱粉，最後再加入胡椒粉，香油雞精攪拌均勾芡即可，做好以後將這些調料汁一起淋在五花肉白菜片上。這樣美味的五花肉炒白菜就做好了。今天就先和大家說到這裡，有想學的就動手去做吧。

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