環保與新生——綠色踐行

版權所有：《品鑒LUXE》2018年8/9月刊

不久前，在比利時布魯日的運河中

躍起了一條「巨型鯨魚」裝置，

它完全由海洋中打撈起來的塑料垃圾打造而成，

旨在希望人們關注持續惡化的海洋環境問題。

其實在我們生活中，

越來越多的人正意識到

資源的循環利用與再生的重要性，

衣食住行都在踐行可持續發展，

減少能源消耗的探索與承諾。

海洋垃圾再生為藝術品

StudioKCA設計製造的巨型鯨魚「摩天大樓」裝置@Triennale Brugge, photo by Matthias Desmet.

今年的布魯日藝術與建築三年展（Bruges Triennial2018）上，其中有一個項目引起了人們巨大的關注。由紐約布魯克林的建築設計公司StudioKCA用從海洋中打撈起來的5噸多塑料垃圾，打造了一個38英尺，約四層樓高的巨型鯨魚「摩天大樓」（Skyscraper），從比利時布魯日的運河中一躍而起。該項目也是對2018布魯日藝術三年展「流動的城市」主題的回應。關於鯨魚裝置的設計靈感，StudioKCA創始人之一Jason Klimoski表示：「鯨魚是海洋中最大的哺乳動物，它巨大的身形就像一座流動的『海洋摩天樓』，同時也象徵著海洋環境問題的嚴重性。」

鯨魚裝置用海洋中撈起的塑料垃圾打造@StudioKCA；

志願者們在分揀塑料垃圾原料@StudioKCA。

此次設計團隊聯合來自夏威夷野生動物基金會及衝浪者基金會（surfrider foundation）的志願者們在夏威夷海灘收集和梳理這些漂浮在太平洋表面的塑料垃圾，「我們從很短的時間內就從海洋中收集到了這5噸的塑料垃圾，這意味著海洋里還要更多，範圍還要更廣。」StudioKCA工作室表示，希望人們能通過作品，就此更關注海洋環境問題。

環保材料推動時尚發展

被稱為時尚奧斯卡的「綠毯時尚大獎」

據統計，我們的衣櫃中只有30%左右的衣服會被經常穿到，而時尚快銷品牌的服裝銷售數據卻以每年6%的速度飆升。中國循環經濟協會的數據顯示，我國每年產生的廢舊紡織物超過2000萬噸。除了供求的比例嚴重失衡從而產生更多的紡織物垃圾，生產服裝所採用的粘膠等代替品，在生產過程中產生大量的化學物質影響環境，未經處理的廢物料也污染著水資源和空氣。為此，時尚界一直探尋著衣物的可持續發展之路。

新銳設計師需要運用可持續性環保材料進行設計；

比賽評委。

被稱為時尚奧斯卡的「綠毯時尚大獎」是由義大利國家時尚商會（簡稱CNMI）與Eco-Age共同發起，將於9月23日在義大利標誌性的斯卡拉大劇院盛大舉行。參賽的新銳設計師需要運用可持續性環保材料進行設計，同時巧妙結合義大利優秀供應鏈優勢。評委胡兵表示，「新一代的優秀設計師必須能在設計中巧妙運用可持續性環保材料。可持續性已經不再是個流行詞了，它已經是消費者以及年輕設計師在定義一個成功品牌時的重要考量因素。」

通過激烈角逐，此次比賽最終五組設計師的作品脫穎而出。他們分別是：Wrad的設計師Silvia Giovanardi，Behno的設計師Shivam Punjya等。設計師將有機會被教授有關唯泰集團零售方面的專業經驗，同時他們可充分藉助比斯特購物村系列展示自己的設計。CNMI主席Carlo Capasa表示，「時下年輕設計師對於可持續發展的推動與付出，正是不斷推進時尚發展的動力。」

實現在地農業與食材的可持續性

新加坡航空關注食材的可持續性；

新加坡航空A380全新套房；

頭等艙將率先實現「新菜單」供應。

日常生活中，我們經常關注食品安全性，卻很少關注食材的可持續性。不久前，新加坡航空公司表示，將繼續加強推進航空食品和飲品的可持續發展，在班機上將率先實現「從農場直達班機」的理念，以推動環境的可持續發展，並對當地農民社區予以支持。

目前，新加坡航空的可持續發展戰略，包括使用由海洋管理委員會所認證的漁業公司供給的魚類，以實現可持續捕魚；同時，新航也從其航線覆蓋國家的當地農場獲取農產品。在「從農場直達班機」的理念下，新加坡航空將在其機上餐食中使用更為可持續的素食食材以及當地的農產品。

使用可持續食材和農產品研製全新航空菜單

此外，新加坡航空國際烹飪顧問團（International Culinary Panel ，ICP）的世界知名廚師，將使用更多源自航班目的地當地農場的可持續食材和農產品研製航空菜單，這些食材包括櫻桃番茄、南瓜、青豆和生菜等。

新加坡航空公司產品與服務高級副總裁陳名洪（Marvin Tan）先生表示：「我們在餐飲可持續方面的成果，將進一步展示和加強新加坡航空在減少碳排放量和環境可持續發展方面做出的不懈努力。在持續提供優質機上就餐體驗的同時，我們也希望乘客們能夠了解新航在確保可持續發展方面的付出。」

作為新加坡航空加強可持續發展實踐承諾的一部分，新航套房乘客可率先享用由國際烹飪顧問團（ICP）製作的餐食，這些餐食均以可持續原料和新鮮的當地食材精心烹飪。新菜單將首先向特定航線的新航套房乘客推出，並逐步推廣到其它艙位。

建築的綠色營造

新加坡DUO（雙景坊）的蜂窩設計亦可作為一種環保工具

隨著世界範圍內面臨的氣候與資源問題的日益嚴峻，作為城市構建的元素——建築的綠色營造不再僅僅指建設過程中節材與減少能耗，而是要與環境共融、建設時不破壞生態，甚至成為一種「環保工具」，增加建築存在的可持續性。

由建築師奧雷.舍人（Ole Scheeren）設計的新加坡DUO（雙景坊），由馬來西亞和新加坡政府聯合開發，不僅極富歷史意義，更象徵了城市間的和諧共生。DUO由兩座極富表現力的雕塑塔樓組成，精雕細刻而又動態十足，環繞出了一組城市空間。精美的蜂窩網狀遮陽系統如波浪般附於弧形外立面上。整個建築外形細長，內含幾個公共空間，構成的幾何形狀與現有周圍建築的角度相互消解融合，共同形成了具有露天花園、人行走道、咖啡館和餐廳的城市景觀。

考慮到日照角度和風向，塔樓的朝向已經經過優化，巨大的曲面可以捕捉和引導風在塔樓內外自然流動。塔樓底層的公共區域完全實現了自動降溫，創造了一個舒適、環保的公共空間。DUO塔樓外層布滿了錯綜複雜的蜂窩狀紋理，在建築功能上具有環保作用。「蜂窩設計展現了立面的動態彎曲，同時亦可作為一種環保工具，」舍人說到。「我們戰略性地使用了被動式環境設計策略，極大地提高了建築的可持續性。DUO體現了我們對待城市環境和公共空間的責任心——無論是從環境角度還是社會角度。」

100%可回收的金屬材質

ZEVA里凡品牌創意總監Wolf Wagner；

ZEVA里凡無限淋浴套組；

ZEVA里凡展廳。

在今年第23屆中國國際廚房衛浴設施展覽會上，ZEVA里凡發布了由新任品牌創意總監Wolf Wagner帶領ZEVA里凡設計團隊共同研發的突破性作品---無限淋浴套組。R4無限淋浴套組的各項突破性發明，源於ZEVA里凡長期以來與全球酒店業的密切合作，一般來說酒店在運營五年後會階段性地整修內裝結構，淋浴龍頭便是其中最常見的替換項目，其過程中消耗了大量的成本與資源，而R4無限淋浴套組根據酒店行業需求，帶來了多項革命性的突破：R4無限淋浴套組解決了傳統淋浴產品的保養問題，突破性的「殼體分離」及「閥芯模組化」 更易於拆解更換，在內部主體無壞損的情況下，只需要更換外殼或閥芯便可延長龍頭壽命，讓酒店在更新淋浴龍頭的過程中，可節約至少50%的成本。不僅如此，ZEVA里凡是業界第一個在淋浴龍頭採用「100%可回收金屬材質」的品牌，由於酒店汰換設備的同時會產生大量廢棄物，可回收金屬材質可以有效的實現環保概念。貫徹ZEVA里凡「以人為本，最後回歸自然」的理念。

環保出行

添越Bentayga插電混動版

在綠色出行的趨勢下，車用材料的技術發展不僅實現了汽車外觀上的突破性表現，更降低了對周邊環境的影響。賓利汽車與享譽世界的創意設計師Philippe Starck合作，共同為添越Bentayga插電混動版的客戶打造出獨特、智能的充電裝置概念。這一點睛之作秉承賓利汽車和Starck先生對細節的至臻關注，採用精緻簡潔的設計語言，並使用了可持續及高科技材料。優雅的飾邊採用經過壓制的生態亞麻材料製成，搭配熱固樹脂生物材料，正面穹窿造型採用熱壓鋁鑄件打造。憑藉充滿質感與吸引力的外觀造型，這一概念性的充電裝置將會使添越Bentayga插電混動版的客戶樂於在家中隨時插接充電，從而確保客戶以充足電量儲備開啟每段旅程。

其設計旨在確保家中充電線的規整與安全。此外，它將為插電混動車型的充電過程帶來精緻非凡、永恆經典的格調，作為一款功能性的藝術傑作，為車主的家中增色不已。

智能的充電裝置概念；

創意設計師Philippe Starck。

作為享譽世界的創意設計師，Philippe Starck曾負責多項標誌性作品的設計工作——從傢具、檸檬榨汁機等日常用品，到革命性的超級遊艇、酒店及餐廳等令人驚嘆、振奮且充滿活力的變革性作品——他從未停止突破極致的步伐，始終致力於探索當代設計標準。不僅如此，Starck的設計作品始終體現環保的理念，非常注重材料的選擇及其對周邊環境的影響。Starck表示：「如同我所有的設計作品一樣，我一直注重放大作品的智能特性，弱化其物質形態。我希望這件作品能夠成為一件現代藝術品：經久耐用、名副其實、時尚前衛而高科技。對我來說，設計作品的可持續性也至關重要。」

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