每天一把花生，勝吃人蔘一根，吃過「長生果」花生，切記一小時內不要碰此物！

在我們的飲食中，花生是最常見的，它的做法有很多，被大家稱為長生果。因為它裡面含有了很多微量元素，對人的身體有很多好處，而且吃起來很香，不少人愛吃。

花生里含有很多鈣，而鈣是人體骨骼發育最需要的成分，所以多吃花生可以幫助人體補鈣，對生育期的兒童也有很多好處。而且多吃花生對人體細胞發育有很大幫助，能使智力發育能力增強，適合經常靠腦力掙錢的人，孩子多吃也能變得更加聰明。

花生之所以叫長生果，是因為它的抗衰老效果特別好，很適合女性吃。經常吃花生，可以使身體里的細胞和器官衰老現象推遲。同時它的造血功能也十分強大，如果流的血太多或是有貧血現象，應該多吃花生來補血。

花生里的脂肪油能幫助腸道清理，然後通過大便來排出來。它的排毒效果也十分明顯，能預防腸癌。另外花生還有一個很特別的功效，就是能治療感冒和咳嗽等症，所以建議大家平時多吃花生。

雖然花生的營養很豐富，經常吃對身體的益處非常多，但花生也不是隨便怎麼吃都可以，它在搭配別的食物時有一些禁忌，就是不能跟黃瓜一起吃。黃瓜性寒，一般人都會生著吃，而花生里含有大量的油脂，如果寒涼的食物跟油脂混在一起，容易導致腹瀉發生，所以大家在平時吃的時候不要把這兩種食物放在一起吃。

雖然花生是個好東西，但一次不能吃的太多了，吃多了很容易讓體內變得油膩，對消化很不利。吃花生最好選擇新鮮的，發霉後萬萬不能吃，裡面會產生致癌物，不小心吃了很有可能引發癌症。

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