高溫造成巨大損失！海參為什麼遇到高溫會死亡？

下過幾場雨之後，天氣總算轉涼了，這對已經經受了兩個月高溫考驗的人來說，無疑是最好的消息了。而對於廣大的養參人來說，即使天氣漸漸涼爽，高溫造成的不可逆轉的損失也已經形成。

有報道稱，今年高溫造成的養殖海參大量死亡的災害情況，是有史以來受災面積最廣、受災程度最大、受災損失最多的一次。受災地區遍布北方各個主要的海參養殖區，尤其以遼寧大連地區最為嚴重。

高溫天氣下海參大量死亡

雖然海參養殖已經實現了產業化，但對於參農來說，這仍然是一個靠天吃飯的行當。一到夏季，養參人一方面希望海參能在秋季有個好收成，另一方面也擔心夏季氣溫過高會對海參造成影響。

一般來說，海參生長的海域溫度不宜過高，20℃左右最為適宜，溫度一旦上升到一定高度，海參就會夏眠，而夏眠中的海參一旦遭遇32℃以上的高水溫，就會出現化皮死亡，而今年部分海域水溫高達34℃左右，就造成了海參大面積自溶、死亡。

作為本次受災最為嚴重的地區，遼寧省漁業廳數據顯示，高溫天氣使海參受高溫災害損失面積將近一百萬畝，損失產量七萬噸以上，經濟損失近百億元。大部分地區海參死亡率超70%，不少大型海參養殖戶損失都在千萬以上。

海參受災短時間難恢復

高溫令絕大部分養殖戶都損失慘重，尤其是淺水圈池養殖的參農，他們基本上是「全軍覆沒」，而底播海參、深水養殖等受災則相對較輕。高溫過後，不少參農都開展了積極的自救行動。然而，災害造成的損失已經形成，並將持續影響著海參產業鏈上的所有人。

一般來說，海參的成長期在3年左右，每年參農都會在春季投入海參苗以保證海參捕撈的持續性，也就是說，今年因高溫死亡的海參，不僅包括秋季捕撈的成品海參，還包括剛剛投放的參苗，以及2019-2021年才能捕撈的海參——未來三年內，受災地區的海參捕撈都將受到影響。

為何海參遇高溫會大量死亡

本次海參受災，讓不少普通人都產生了疑惑：海參原本就生活在海里，按理說已經適應了海水的溫度，為什麼高溫能導致海參大面積死亡？ 海參又為何在高溫下會產生化皮、自溶現象？

今年夏天北方大部分地區都異常高溫，海參對海水溫度升高所進化出的適應性反應，就是夏眠。而對於夏眠中的海參來說，海水溫度升高導致的水溫高、水藻腐爛、海水缺氧、底溫過高等，都會造成海參死亡。

而死亡後的海參之所以會化皮，是因為海參體內含有的自溶酶在起作用，它會將海參逐漸分解，直至化成一灘水。

因此，在高溫的作用下，海參最終死亡、溶化，給參農造成了無可挽回的損失。

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