夏季防治感冒可以吃這些蔬菜，推薦3款夏季防治感冒的食療方

夏天也是感冒的高發時期，環境炎熱、吹空調、吃冷飲、晚上不蓋被子等都容易引起感冒，很多小感冒不需要治療，飲食調理一段時間就好了，常吃如下這些蔬菜，可以對感冒有輔助治療的作用。

1、胡蘿蔔

黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿蔔，含有β-胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體里轉化成維生素A，它能增加t細胞數量、增強免疫。胡蘿蔔也是很好的小菜。

2、洋蔥

洋蔥具有發散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵禦流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化。

3、西紅柿

西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的「藥效」。西紅柿中含維生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

4、南瓜

南瓜既可以作為菜也可以當糧食，因為南瓜不僅可以充饑，而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質，能起到解毒的作用。

5、豆角

豆角富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用可健脾胃、增進食慾。豆角可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優質蛋白和不飽和脂肪酸等。

夏季防治感冒的3款食療方

1、薑糖飲

材料：生薑片15克，蔥白適量，紅糖20克。

做法：將蔥白切成3厘米長的段(共3段)與生薑一起，加水500克煮沸，加入紅糖即可。

功效：止嘔吐，發汗解表，和中散寒，適用於風寒感冒、發熱頭痛、身痛無汗者。

2、西瓜番茄汁

材料：西瓜、番茄各適量。

做法：西瓜取瓤，去籽，用紗布絞擠汁液。番茄先用沸水燙，剝去皮，也用紗布絞擠汁液。二汁合併，代茶飲用。

功效：清熱解毒，祛暑化濕。可治療夏季感冒，症見發熱、口渴、煩躁、小便赤熱、食慾不佳、消化不良等。

3、綠豆茶飲

材料：綠豆50克，綠茶5克，冰糖15克。

做法：綠豆洗凈，搗碎，同茶、冰糖放入碗內，用開水沖泡，約泡20分鐘，即可飲用。

功效：清熱解毒，治療流行性感冒，症見咽痛、熱咳，也可用於預防流感。

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