山竹的營養價值雖高，但是這幾類人要少吃

山竹的營養價值很高，山竹是很常見的熱帶水果。一般來說，在我國市面上賣的大都產自泰國，所以價格昂貴。但是，其口感清甜，和榴槤並稱為「夫妻果」，而它單獨被叫為「水果皇后」。

山竹的學名為，莽吉柿，其果肉雪白嫩滑，氣味淡雅。還含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，所以在這炎熱的夏季，山竹能敗火，是非常不錯的水果。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

增強抵抗力。山竹果肉富含糖類、維生素、膳食纖維、蛋白質、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，所以能夠幫助我們補充所需的營養，增強機體抵抗力。

人們在生活中適量食用山竹，還有著抗氧化能力的作用。這一點對於女性朋友們來說是非常友好的，可以防止皺紋的產生，從而起到美容養顏的作用。

山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液體可以加入蜂蜜後飲用，可以起到清熱解毒的功效，山竹皮雖然可以直接食用，但是大多數都受不了它的味道，因此必須把它經過處理後再吃。

山竹皮可與其他藥材配合，外敷在皮膚上，對各類皮膚病和燒傷燙傷有效果。

山竹皮中含有單寧酸，單寧酸會與真菌、細菌和微生物的蛋白質發生沉降反應，導致凝固蛋白質，進而殺死真菌、細菌和微生物。所以山竹皮對霍亂、痢疾、腸炎腸道疾病有輔助治療的功效，尤其是小兒腹瀉治癒性好。

不過，山竹有這麼多好處，卻不適合脾胃虛寒、體質寒涼以及患有糖尿病的人吃。並且，山竹里的鉀元素含量很高，所以有腎病的人也要少吃。值得注意的是，本身就寒涼的山竹不應該和別的寒涼食物一起吃，否則會影響脾胃功能，引起腸胃不適。

另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、湯等寒涼食物同吃。

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