黃瓜是「排毒之王」，可是一定不要和它一起吃，小心會滋養「癌細胞」

黃瓜最初被稱為胡瓜，直到後趙時期才被稱為黃瓜。黃瓜富含多種維生素，如b族維生素、維生素c等。需要提醒的是，當黃瓜和皮膚一起食用時，補充維生素的效果會更好。黃瓜一直是女性朋友的最愛。黃瓜富含維生素e，能延年益壽，抗衰老。黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性。

黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能，達到抗腫瘤的目的。然而，黃瓜不能吃下列食物:

黃瓜+花生:黃瓜在本質上是甜的和冷的，經常生吃，而花生富含油。一般來說，如果冷的食物遇到油，它會增加它的滑性，並可能導致腹瀉，所以不適合吃同樣的食物。黃瓜+枇杷:影響消化。

黃瓜+番茄:黃瓜含有一種維生素c分解酶，可以破壞其他蔬菜中的維生素c。食物中維生素c含量越多，黃瓜中分解酶的破壞程度就越嚴重。

此外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有更多的維生素c，最好不要和黃瓜一起吃。身體虛弱和寒冷的人少吃黃瓜，天性寒冷的人，脾胃虛弱的人，以及長期患病和身體虛弱的人應該少吃，否則他們很容易引起腹痛和嘔吐。

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