秋天常吃這道快手菜，殺菌消毒還有助於刮油，味道鮮香好吃很開胃

每天總是在思考一件很有意義的事情：吃什麼？現在是秋天了，秋天比較清涼雖然天氣還是那樣燥熱，這個時候可以吃一些提高免疫力，排排毒的食物。蒜薹是我們生活中常見的食物，營養價值很豐富。其中含有辣素，有很好的殺菌作用，能夠幫助我很好的排毒。蒜薹中還有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助我們大腸排便而且可以很好的幫助我們刮油。

蒜薹口感很香脆，有一種很好的味道，會讓人很有食慾。和豬肉一起翻炒，味道更加的好吃。而且這樣能夠營養均衡，能夠更好的吸收裡面的營養物質。今天和大家分享一旦家常的快手菜——蒜薹炒肉。輕鬆的炒一炒，營養美味。

蒜薹炒肉

用料：五花肉、蒜薹、小辣椒、澱粉、醬油、鹽、油、白糖、雞精。

做法：

第一步：五花肉清洗乾淨切成薄片，蒜薹清洗乾淨切成段，小辣椒切成圈備用。

第二步：鍋中放入適量的油加熱，放入五花肉微煎逼出油脂。五花肉煎好之後先盛起來。

第三步：不需要洗鍋，加入一點油加熱，然後放入蒜薹翻炒，放入小辣椒一起翻炒一會。

第四步：倒入五花肉翻炒一會，然後放入適量的鹽、雞精、白糖翻炒一會，再放入水澱粉一起翻炒一會就可以了。

圖片來源網路

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