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現如今，買冰箱也是個難題，大小、空間、容量、多門還是對開門、噪音、做工等都讓人很難做出選擇。除了外觀品相，產品的內在性能是產品的核心競爭力，今天小值君就帶大家先從冰箱的內在聊起，也就是製冷問題。

製冷方式

說到製冷就不得不提製冷方式，冰箱其實就好比一個密閉的房間，需要降低內部的溫度就需要通過壓縮機的工作，利用製冷劑蒸發吸熱的原理降低冰箱內的溫度。所有的家用冰箱按照製冷方式分可分為直冷、風冷和混合製冷，下面就來具體了解一下它們有何不同。

直冷

跟空調原理類似，製冷冰箱依靠冷凝器和蒸發器熱量搬運來實現冰箱製冷的，冷媒在蒸發器內低壓低沸點環境蒸發吸收大量的熱能，因此蒸發器管道葉片內的溫度很低，再間接的降低了冰箱內部的溫度。通過熱交換原理逐漸降低冰箱內室的溫度。直冷的方式是通過冷氣的自然對流來冷卻冰箱內的物體，因此冷凍的速率比風冷要慢一些，控溫性也相對較差，容易空間溫度分布不均，最傷腦筋的問題還屬結霜問題，由於空氣本身和食物間接揮發都會使內室空氣含有一定水分，水汽遇到溫度更低的蒸發器（冰箱內壁），就會凝結成霜，當冰箱內壁的霜積累到一定厚度，就會影響熱交換的效率進而造成冰箱的製冷能力下降。所以，直冷冰箱用戶就免不了定期的手動清理內壁上厚霜。

以上是直冷冰箱的缺點，有點當然就是技術相對成熟，因此價格相對便宜，食物保鮮程度較為持久。

蒸發器材質：

之前小值君帶大家對空調做了一遍系統的了解，空調系統中也有冷凝器和蒸發器，其實冰箱的製冷原理和空調都是相通的，冰箱的冷凝器不拆卸是不可見的，在直冷冰箱的冷凍室里，蒸發器是看得見摸得著的，這就導致這裡結霜最嚴重。而這兩個重要元器件的材質以前主要為銅，現今為了追求低成本、低價格、高銷量，銅材質已經非常罕見，多以鋁、鉑鎳鋼合金替代。

銅材質的冰箱你可能沒見過，但是邦迪管的冰箱你一定見過，直冷冰箱除霜時見到的白色絲管蒸發器基本就是邦迪管。邦迪管是鍍銅或者刷漆的鐵合金管，由於是鐵合金管，承重能力較強，但是鐵管上面的白色漆面一旦脫落就很會生鏽，影響其使用壽命。

鋁管與壓花鋁板這種板管結構在海爾冰箱上最為常見，由於絲管蒸發器上焊點非常多,鋁製板管結構能夠避免以後出現生鏽的問題，耐腐蝕性更強，而且鋁的導熱效果要比鐵好，製冷效果更佳。板管結構也有其自身的缺點，就是管材硬度較低，使用不當易變形破損。

直冷冰箱不管是絲管結構還是板管結構的蒸發器都是需要定期手動除霜的，其實市面上還有一種內置纏繞式蒸發器的冰箱，蒸發器通過特殊設計在冰箱的發泡層內而不是在冷凍室里不易結霜，除起霜來也更方便。

風冷

如果把直冷比作地暖，那麼風冷的工作原理更像是空調，風冷冰箱通過風機將經過蒸發器冷卻的空氣吹到冰箱內部，使冷空氣不斷的進行循環，從而達到製冷的效果。由於冷空氣有自己的一套循環系統，不會從儲藏的食品中吸收水分而結霜，水蒸氣也會被帶走，所以不會出現結霜的現象。當然背後的蒸發器還是存在結霜的可能，但是那麼點霜通過冰箱自己的熱蒸發功能就能除去，所以風冷冰箱又叫無霜冰箱。

風冷冰箱的優點很多，比如製冷速度更快、溫度分布均勻非常適合大容積冰箱，無需手動除霜使用起來也更方便。缺點主要是工作方式所帶來的，首先氣流需要風扇產生，勢必會增加額外的雜訊和耗能，再者冷氣循環流動較快，果蔬的水分蒸發也會比較快，並且對果蔬的保鮮較差。

1）單循環

購買風冷冰箱還需要注意是單循環還是多循環，單循環是指冷凍室、冷藏室與變溫室共用都是同一風道，冷風在幾個間室內循環流動，冷藏室水分會大量流失到冷凍室使得冷藏室異常乾燥，食物失水嚴重，而冷凍室的濕度升高明顯，導致食物會蒙上一層霜，這就不可避免的帶來食物失水和串味的問題，而且冷凍室受控於冷藏室，只要冷藏室出現溫差壓縮機就要工作，這時冷凍室被迫也要製冷，無形中增加呢耗電量大，也會導致定頻冰箱壓縮機啟動更加頻繁，但是目前大多數冰箱從成本上考慮，都是單循環冰箱。

2）多循環

相信很多朋友在選購冰箱時會見到雙循環、三循環甚至五循環這樣的字眼，不論以上哪種都統稱多循環，只是按冰箱間室分配的風道數量不同罷了，就拿三循環來說吧，冷凍、冷藏、變溫三個間室都是獨立的風路循環系統，有效減少了串味和風乾的問題。其實冰箱的就單從多循環的工作模式就可細分為三種。

2.1多風道多循環：因為這種多循環成本較低，所以大多數多循環冰箱都是採用這種工作方式。冰箱裡面只有一個壓縮機，熱交換系統也只有一套，風道卻有多個，通過電磁閥和風機實現迴路之間的轉換，哪裡需要冷氣就往哪裡吹。

2.2雙系統多循環：這種雙系統多循環的冰箱是具有兩套熱交換系統的，通俗來說就是兩個蒸發器。

2.3雙機製冷多循環：由於製造成本太高，只出現在少數高端機上，它的冷藏體系和冷凍體系各配有一個壓縮機，兩個壓縮機實行分開管制。其中較大的主壓縮機負責冷凍室和變溫室，小壓縮機負責冷藏室。冷凍室冰箱門由於開啟頻率較低，主壓縮機可以長期運行在更加節能的效率；而冷藏室由於經常打開，使用獨立的輔壓縮機可以獲得比單壓縮機更省電的效果。而且由於獨立製冷，冰箱製冷速度更快，也能減少冰箱內部溫度變化的幅度，對食材儲藏更有利。

混合製冷

混合製冷也叫做風直冷，通俗理解就是把上述兩種製冷方式結合，取其精華，去其糟粕。冷藏採用直冷技術保鮮效果較好。而冷凍室採用風冷技術迅速直冷並且不需要手動除霜。但是由於混冷冰箱製造成本較高，僅有少數品牌的中高端機型使用過。

本次內容小值君先從冰箱的製冷方式切入帶你了解冰箱，讓你在選購冰箱時依據自身實際的需要選擇合適冰箱。而不是面對這些陌生的名詞，盲目的只聽導購宣傳，或只認廣告品牌去選購。這次看大家評論區的反饋，下次打算會繼續分享冰箱的核心元件壓縮機的要點，並簡單介紹下壓縮機的主流品牌。如果內容對你有價值，歡迎關注、收藏、轉發，把有價值的內容分享給更多的小夥伴，感謝大家，每日關注小值君主頁還有白菜福利驚喜哦~

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